Queijo Edam Fatiado

O Queijo Edam Fatiado da Pingo Doce é um queijo curado de pasta semi-dura, apresentado em embalagem de 500 g com as fatias já cortadas. O formato fatiado poupa o trabalho de corte e é uma opção prática para o pequeno-almoço, o lanche ou a preparação de pratos quentes.

A composição é simples e transparente: leite de vaca pasteurizado com origem na União Europeia, sal, fermentos lácticos e coalho. Não há aditivos nem conservantes, característica comum nos queijos curados de estilo edam. O sabor situa-se entre o suave e o moderado, com um perfil lácteo limpo e um toque ligeiramente salgado. A textura é firme mas maleável, com boa capacidade de fusão quando aquecido. Por conter leite, não é adequado para pessoas com alergia ou intolerância a produtos lácteos.

Em Portugal, o edam fatiado é presença habitual ao pequeno-almoço, em sandes ou torradas, e adapta-se bem ao lanche numa tábua de frios. A capacidade de fundir de forma uniforme torna-o um ingrediente versátil em pizzas caseiras, tostadas quentes, hambúrgueres e massas gratinadas. Pode ainda compor um prato de queijos variados, acompanhado de frutos secos ou compota de fruta. O seu sabor suave e limpo equilibra bem com opções de carácter mais pronunciado na mesma tábua.

Deve conservar-se no frigorífico entre 2 °C e 6 °C, devidamente fechado para preservar o sabor e a textura. No RadarSuper acompanhamos a evolução do preço deste queijo da Pingo Doce, para que possa perceber quando vale mais a pena comprar.