Queijo dos Açores

O Queijo dos Açores da marca Milhafre é um queijo curado e amanteigado que reflete a tradição queseira dos Açores. Apresenta-se numa embalagem de 200 g, formato apropriado para consumo doméstico e prático de guardar no frigorífico.

Este queijo é produzido a partir de leite pasteurizado, complementado com leite em pó magro, fermentos lácteos e cloreto de cálcio, ingredientes que lhe conferem textura e características organolépticas próprias. A sua produção segue processos tradicionais, com coalho e um conservante natural (sorbato de potássio, E 252), garantindo estabilidade e segurança alimentar, sem recurso a aditivos desnecessários.

Na mesa portuguesa, o Queijo dos Açores combina bem com pão de trigo ou broa, sendo comum encontrá-lo em refeições campestres e em tábuas de queijo regional. Funciona também como ingrediente em pratos tradicionais ou simplesmente como complemento de um pequeno-almoço ou lanche. A sua textura amanteigada torna-o apreciado por quem gosta de queijos com corpo e carácter.

A conservação deve fazer-se entre 2 °C e 10 °C, pelo que é recomendável guardar na zona mais fria do frigorífico. No RadarSuper acompanhamos regularmente o preço deste produto na Pingo Doce, para ajudar na decisão de compra do melhor momento.