Postas de Bacalhau Congeladas

As Postas de Bacalhau Congeladas da marca Reymar são porções pré-cortadas de bacalhau, acondicionadas em embalagem de 0,7 kg e mantidas no congelador para preservar a sua qualidade e frescura. O formato em postas facilita o aproveitamento e o cozimento, sem necessidade de desmanchar o peixe inteiro.

Estas postas de bacalhau congelado são versáteis na cozinha portuguesa, adequadas para receitas tradicionais como bacalhau à Brás, bacalhau à Gomes de Sá ou bacalhau cozido com batata-doce. Podem também ser preparadas em caldeirada, assadas no forno com azeite e limão, ou fritas em óleo quente. O tamanho controlado de cada posta permite distribuir melhor o peixe por vários comensais ou rações.

Antes do cozimento, recomenda-se descongelar parcialmente o bacalhau em água fria ou na zona menos fria do frigorífico, dependendo da receita escolhida. O tempo de descongelação varia entre três a quatro horas, e após descongelado deve ser cozinhado no mesmo dia. Conserve o produto no congelador até à data de utilização indicada na embalagem. No RadarSuper acompanhamos o preço deste produto na Pingo Doce para ajudá-lo a encontrar a melhor altura para comprar.