Pimento Verde Assado Embalado

O Pimento Verde Assado Embalado da Campo Rico é composto por pimento verde já assado e pronto a usar, apresentado numa embalagem de 0,5 kg disponível na Pingo Doce. O formato pré-assado poupa o trabalho de preparação em casa e é uma opção prática para quem quer ter este ingrediente sempre à mão, seja para refeições rápidas ou para compor entradas.

A composição é contida: pimento verde, regulador de acidez (E-330) e sal, com origem na União Europeia. O processo de assar amacia a textura do pimento e concentra o seu sabor natural, tornando-o claramente mais suave e menos adstringente do que em cru. Em termos nutricionais é um ingrediente bastante ligeiro — 32 kcal por 100 g —, com 0,63 g de lípidos, 5,4 g de hidratos de carbono e 1,2 g de proteína.

Na cozinha portuguesa, o pimento assado está presente em entradas e acepipes, normalmente temperado com azeite e vinagre. Acompanha bem carnes grelhadas do talho, entra em saladas frias e combina com tostas. Serve igualmente para completar pratos de bacalhau, atum e ovos mexidos, e pode integrar molhos, sopas ou salteados com alho — sendo um ingrediente polivalente que não exige preparação adicional em casa.

A embalagem deve conservar-se em local seco e fresco antes de aberta; após abertura o produto vai ao frigorífico e deve ser consumido no prazo máximo de 3 dias. No RadarSuper registamos o histórico de preço deste produto da Pingo Doce para que possa identificar a melhor altura para comprar.