Pão Maxi para Hot Dog

Pão comprido e macio, pensado para receber uma salsicha e os acompanhamentos habituais do hot dog. A massa assenta em farinha de trigo e água, com açúcar, levedura, óleo de girassol e sal, além de aroma, vinagre de vinho e um conjunto de aditivos que ajudam a conservar e a manter a textura macia: conservantes (E 282 e E 200), emulsionante (E 471), regulador de acidez (E 341) e agente de tratamento da farinha (E 300).

Por 100 g, fornece 259 kcal (1094 kJ), 3 g de gordura — das quais 0,6 g saturadas —, 48 g de hidratos de carbono, 5,2 g de açúcares, 3,6 g de fibra, 8,1 g de proteína e 1 g de sal. É um pão de hidratos de carbono elevados e gordura reduzida, com um teor de sal que convém ter em conta ao compor a refeição.

Na cozinha, serve sobretudo para hot dogs, mas também para sandes rápidas com recheios húmidos, como frango desfiado ou atum, já que a miga macia absorve bem os molhos. Pode ser servido à temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido no forno, para recuperar a macieza.

O formato de 0,32 kg dá para várias refeições. Pode conter vestígios de sésamo e leite.