Fiambre da Perna Extra Fatiado

O Fiambre da Perna Extra Fatiado da Pingo Doce apresenta-se já laminado numa embalagem de 200 g, pronto a servir sem corte adicional. A designação "extra" indica, nesta categoria de enchidos cozidos, um teor de carne mais elevado do que as versões de categoria inferior.

A matéria-prima base é perna de suíno de origem portuguesa, que representa 77% da composição. Reflete-se num perfil nutritivo contido: 90 kcal, 2 g de lípidos e 17 g de proteína por 100 g. É uma opção equilibrada para quem controla a ingestão calórica sem prescindir de proteína. O aroma de fumo acrescenta uma nota subtil que distingue este fiambre de versões mais neutras. Na lista de ingredientes figuram também gelificantes, emulsionantes e conservantes, habituais neste tipo de produto curado a frio.

Em Portugal, o fiambre fatiado é um básico de despensa para o dia a dia. Aparece no pequeno-almoço em tostas e sandes e segue com facilidade na marmita do trabalho. Serve também de base a jantares rápidos — omeletas, wraps aquecidos, pizzas caseiras ou gratinados de massa. O sabor equilibrado e a textura suave combinam bem com queijo, alface, tomate e mostarda, sem sobrepor os outros ingredientes.

Deve ser conservado no frigorífico entre 0 ºC e 5 ºC e consumido nos dias seguintes à abertura. Contém nitrito de sódio como conservante, informação pertinente para quem limita o consumo de nitratos. O RadarSuper acompanha o histórico de preços deste produto da Pingo Doce, para que possa identificar a melhor altura de compra.