Fiambre da Pá

O Fiambre da Pá da Pingo Doce é produzido a partir da pá de suíno — o corte do ombro do porco —, uma peça com textura ligeiramente mais firme do que o fiambre de pernil. A embalagem de 100 g é um formato de conveniência, pensado para consumo individual ou para complementar uma refeição sem gerar sobras.

Do ponto de vista nutricional, o produto apresenta um perfil magro: 97 kcal e 4 g de lípidos por 100 g, com 14 g de proteína, o que o torna útil em refeições de maior teor proteico sem acrescentar muita gordura. A formulação inclui carne da pá de suíno como base, especiarias, estabilizantes e proteínas de soja e de leite. O teor de sal é de 2,5 g por 100 g, valor a considerar por quem controla a ingestão de sódio.

Na mesa portuguesa, o fiambre da pá encaixa em múltiplas ocasiões do dia: na sandes do pequeno-almoço, na tosta mista ao final da tarde, numa travessa de frios ao jantar ou na marmita para o trabalho. Acompanha bem queijo fresco, pão de mistura ou centeio, e integra com facilidade saladas compostas ou ovos mexidos de preparação rápida. A embalagem de 100 g adequa-se a uma ou duas doses, sem exigir armazenamento de grandes quantidades.

Deve conservar-se entre 0 ºC e 5 ºC. Por conter proteínas de soja e de leite, é importante que pessoas com intolerância ou alergia a estas proteínas verifiquem a rotulagem. O RadarSuper monitoriza o preço deste produto na Pingo Doce para que tenha sempre uma referência atualizada antes de comprar.