Favas Congeladas

As Favas Congeladas da Iglo estão disponíveis na Pingo Doce numa embalagem de 0,7 kg, para conservar no congelador. Têm um único ingrediente — favas —, sem aditivos, conservantes ou qualquer outro componente. O formato congelado elimina o trabalho de descasque, preserva as propriedades do legume e garante disponibilidade ao longo de todo o ano, independentemente da sazonalidade.

Nutricionalmente, as favas têm um perfil equilibrado e pouco calórico: 73 kcal por 100 g. A proteína é de 6,7 g por 100 g e a fibra de 5,8 g, valores elevados para um legume. A gordura é quase residual — 0,5 g por 100 g, com apenas 0,1 g de saturados — e o sal mantém-se baixo, em 0,25 g. Os 7,4 g de hidratos de carbono, dos quais 1,4 g são açúcares, completam um perfil adequado a refeições equilibradas e a regimes com ênfase em proteína vegetal.

Em Portugal, as favas têm presença forte na cozinha tradicional. Acompanham chouriço e carnes de porco, entram em açordas e são o ingrediente central de sopas robustas típicas do Alentejo e do interior do país. Também se prestam a preparações mais simples: salteadas em azeite com alho e coentros, integradas em saladas mornas ou servidas como guarnição de bacalhau. A preparação é direta — podem ir do congelador para água a ferver sem necessidade de descongelar previamente.

Devem conservar-se no congelador a -18 °C, até ao prazo de validade indicado na embalagem. No RadarSuper, registamos o histórico de preço deste produto na Pingo Doce para que possa identificar sempre a altura mais vantajosa para comprar.