Ervilhas e Cenouras Congeladas

As Ervilhas e Cenouras Congeladas da Pingo Doce são uma mistura de dois legumes muito presentes na cozinha portuguesa, disponível numa embalagem de 0,4 kg. O formato congelado permite ter sempre estes ingredientes à mão, sem preocupações com prazo de validade próximo ou com desperdício de produto fresco.

A composição divide-se em partes iguais entre cenoura baby (50%) e ervilhas (50%), o que equilibra bem os dois perfis: a cenoura contribui com uma doçura natural discreta, enquanto as ervilhas acrescentam textura e proteína vegetal. Com 67 kcal por 100 g, 2,5 g de proteínas, 4,5 g de fibra e apenas 0,5 g de lípidos, esta mistura tem um perfil nutricional leve, adequado para refeições diárias. O teor de açúcares naturais é moderado (2,3 g) e o sal é praticamente residual (0,1 g).

Na cozinha do dia a dia, esta combinação é muito versátil: serve como acompanhamento de carne ou peixe grelhado, entra em sopas e caldos, junta-se a arroz ou incorpora-se num esparguete salteado. A preparação é rápida — os legumes podem ir diretamente do congelador para a frigideira ou para a panela, sem necessidade de descongelar previamente, o que os torna úteis tanto para uma refeição de semana como para um almoço de fim de semana mais elaborado.

Deve conservar o produto no congelador a -18 ºC até ao prazo de validade indicado na embalagem. O RadarSuper regista o preço deste artigo da Pingo Doce ao longo do tempo, permitindo saber quando é o momento certo para comprar.