Ervilhas Congeladas

As Ervilhas Congeladas da Pingo Doce chegam à embalagem de 400 g já limpas e prontas a cozinhar, mantendo as características nutricionais da ervilha fresca graças ao processo de congelação rápida a que são submetidas logo após a colheita. A embalagem permite usar apenas a quantidade necessária, guardando o restante no congelador sem desperdício.

Com um único ingrediente — ervilhas —, este produto não contém aditivos, conservantes nem sal adicionado. O perfil nutricional é sólido: por cada 100 g, fornecem 109 kcal, 6 g de proteína e 6,3 g de fibra, com apenas 0,9 g de lípidos e 0,1 g de sal. Os hidratos de carbono situam-se nos 16,2 g, dos quais apenas 1,1 g são açúcares — valores que fazem da ervilha um legume nutritivo e naturalmente pouco gordo.

Na cozinha portuguesa, a ervilha tem presença constante ao longo do ano: entra no arroz de ervilhas — acompanhamento clássico de pratos de peixe e carne —, em sopas e caldos de legumes, em estufados de borrego ou em salteados rápidos com alho e azeite. Não precisam de descongelação prévia: vão diretamente da embalagem para a água a ferver ou para o tacho, ficando prontas em poucos minutos. Cozidas e arrefecidas, servem também para dar volume e cor a saladas mistas.

Devem conservar-se no congelador a -18 ºC até ao prazo indicado na embalagem; uma vez descongeladas, não devem ser recongeladas. No RadarSuper registamos o histórico de preços deste produto na Pingo Doce para que possa identificar a melhor altura para comprar.