Brócolos Congelados

Os Brócolos Congelados da Pingo Doce são uma embalagem de 0,4 kg de floretes de brócolos prontos a ir diretamente do congelador para a cozedura. A forma congelada preserva as características nutricionais do legume desde a colheita, dispensando lavagem, corte e qualquer preparação prévia.

Com apenas um ingrediente — brócolos —, a composição não poderia ser mais direta. Nutricionalmente, são um legume de peso reduzido mas com bom perfil: 29 kcal por 100 g, 2 g de proteína e 2,2 g de fibra, valores que os tornam uma escolha recorrente em refeições equilibradas. Os hidratos de carbono (4,2 g) são essencialmente açúcares naturais da hortaliça, sem adição de sal relevante.

Na cozinha do dia a dia em Portugal, os brócolos prestam-se a várias utilizações sem grande esforço: cozidos ao vapor regados com azeite e alho esmagado, salteados em wok com um fio de azeite, ou gratinados no forno com béchamel como acompanhamento de carne ou peixe. Entram também em sopas cremosas e em arroz de brócolos — pratos comuns na mesa de semana —, bem como em preparações frias tipo salada, já depois de cozidos e arrefecidos. Por partirem do congelador, o tempo de preparação fica reduzido ao tempo de cozedura, o que é útil quando se quer um acompanhamento nutritivo sem demora.

Devem conservar-se a -18 °C até ao prazo de validade indicado na embalagem e não devem ser recongelados após descongelamento. O RadarSuper regista o histórico de preço deste produto na Pingo Doce, para que possa identificar o momento mais favorável para comprar.