Doce de Abóbora

O Doce de Abóbora da Casa de Mateus é uma conserva tradicional de frutas que combina abóbora com açúcar e um toque de sumo de limão. A embalagem de 350 g é prática para ter na despensa e usar conforme necessário. Preparado com 50 g de fruta por 100 g de produto, oferece uma proporção equilibrada entre a polpa e o açúcar.

Este tipo de doce é versátil na cozinha portuguesa: espalha-se no pão ao pequeno-almoço, acompanha queijos em tábuas de frios, ou usa-se como recheio em broinhas e outros bolos caseiros. Também se aprecia sozinho, em pequenas colheres, como sobremesa tradicional. Com 224 kcal por 100 g e um teor de açúcares de 50 g por 100 g, trata-se de um produto doce que se consome em porções reduzidas.

A lista de ingredientes é simples: abóbora, açúcar, sumo de limão a partir de concentrado e pectina de citrinos como gelificante. Não contém sal e é adequado a pessoas com restrições de sódio. Após aberto, conserva-se em local fresco e seco, ou no frigorífico se preferir. No RadarSuper acompanhamos o preço deste doce tradicional da Casa de Mateus na Pingo Doce, para que encontre a melhor ocasião de compra.