Azeite Virgem Extra Clássico

O Azeite Virgem Extra Clássico Gallo está disponível na Pingo Doce numa embalagem de 2,0 L. É um dos azeites de maior implantação no mercado português, com presença regular nas despensas de todo o país. A designação Virgem Extra é a categoria mais elevada na classificação europeia de azeites. Significa que o produto é obtido das azeitonas unicamente por processos mecânicos, sem refinação química nem adição de solventes.

O perfil nutricional é o de uma gordura vegetal pura: 805 kcal por 100 g e 91 g de lípidos totais. Dos lípidos, 15 g correspondem a gorduras saturadas; não há hidratos de carbono, açúcares, proteínas nem sal. A lista de ingredientes tem um único elemento — azeite virgem extra —, sem quaisquer aditivos. A embalagem de 2,0 L garante stock para várias semanas de uso quotidiano em casa.

Na mesa portuguesa, o azeite virgem extra está presente em praticamente todas as etapas da refeição. Serve de base aos refogados de alho e cebola, tempera saladas e legumes cozidos, e entra nos assados de peixe e carne. Em pratos tradicionais como o bacalhau à lagareiro, os grelos salteados com alho ou as açordas, é o azeite que define o prato. Em cru, usado como acabamento, faz diferença num fio sobre tostas com tomate, numa sopa ou numa travessa de legumes grelhados.

Deve conservar-se ao abrigo da luz direta e de fontes de calor para manter as características do produto. O RadarSuper monitoriza o preço deste azeite Gallo na Pingo Doce para que possa identificar os momentos mais favoráveis para comprar.