Berenjenas de Almagro aliñada Antonio

Beringelas de Almagro temperadas Antonio é uma conserva de beringelas preparada conforme a receita tradicional de Almagro, temperada com uma seleção cuidada de ingredientes que incluem azeite de oliva, vinagre de vinho, especiarias como cominho e pimentão, além de alho fresco. Este produto apresenta-se num formato de 0,68 kg.

A composição baseia-se em beringelas da variedade Dealmagro, combinadas com azeite de oliva (5%), vinagre de vinho, sal e um conjunto de temperos que lhe conferem o sabor característico. Para preservar o produto, a conserva contém aditivos alimentares autorizados, incluindo acidulante (E-330) e conservadores (E-211, E-202 e E-223, sulfitos).

No que diz respeito ao valor nutricional por 100 gramas, o produto é bastante leve: apenas 19 quilocalorias, 1 grama de proteína, 0,4 gramas de lípidos, 0,8 gramas de hidratos de carbono e 0,6 gramas de açúcares. Trata-se de um acompanhamento de baixo aporte calórico, adequado para várias preparações culinárias.

Quanto às alergias e constituintes perigosos, este produto é declarado isento de glúten. No entanto, pode conter traços de mostarda e sésamo. Contém dióxido de azufre e sulfitos, pelo que deve evitar-se em caso de sensibilidade a estes compostos.

A conserva de beringelas é um acompanhamento versátil e prático, apropriado como entrada fria, complemento para saladas, ou elemento integrado em pratos mais complexos. O sabor temperado e a textura da beringela oferecem uma opção prática e saudável para o dia a dia.

O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, estando a sua disponibilidade sujeita a variação conforme a localização da loja.