Azeitonas negras sem sementes Hacendado

Azeitonas negras descaroçadas, apresentadas num formato de 1,05 kg, ideal para consumo em família ou em estabelecimentos de restauração. O produto é composto por água, azeitonas, sal e um estabilizador de cor (gluconato ferroso), sendo esterilizado para garantir segurança alimentar. A ausência de sementes facilita o consumo direto.

Nutricionalmente, 100 gramas fornecem 125 quilocalorias, sendo constituídas principalmente por lípidos (13,0 g), com proteína mínima (0,5 g) e ausência de hidratos de carbono e açúcares livres. O conteúdo de sal é de 2,0 gramas por 100 gramas. O perfil nutricional reflete a natureza da azeitona, alimento rico em gorduras monoinsaturadas próprias da dieta mediterrânica, particularmente benéficas para a saúde cardiovascular.

Estas azeitonas descaroçadas adequam-se a múltiplos usos: consumo direto como entrada, ingrediente em saladas, pizas, massas, arroz e conservas. Compatível com dietas vegetarianas e veganas, complementa pratos tradicionais portugueses e cozinha contemporânea. O produto é elaborado pela marca Hacendado, linha de produtos próprios da Mercadona focada em qualidade acessível.

Após abertura, recomenda-se conservação em frigorífico e consumo em tempo útil. O produto encontra-se disponível nas lojas Mercadona em Portugal, embora a disponibilidade possa variar consoante a loja.