Sopa de verduras Gallina Blanca 51 g
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La sopa de verduras Gallina Blanca es una sopa deshidratada de 51 gramos que rehidrata en agua caliente en apenas diez minutos. Se trata de una mezcla de hortalizas y verduras (que representa el 35% del producto) como cebolla, zanahoria, chirivía, col, tomate y puerro, complementada con patata y almidón de maíz como base espesante.
La composición incluye un 1,1% de aceite de oliva, lo que le otorga un punto graso natural sin necesidad de mantequilla o nata posterior. La presencia de glutamato monosódico como potenciador del sabor, extracto de levadura y aroma de humo confieren una cierta profundidad al caldo, aunque mantiene un perfil sencillo y reconocible de sopa casera concentrada. El contenido de LACTOSA (derivada probablemente del suero o leche en polvo) y la presencia de harina de trigo la hacen inadecuada para celíacos sin tratamiento especial.
Es un producto pensado para consumo rápido: empleado como base de potajes más elaborados, complemento a un segundo plato o sopa ligera de medio día. Un sobre de 51 gramos rinde aproximadamente una ración individual generosa (250-300 ml de sopa reconstituida) o dos raciones más claras. El formato individual facilita su conservación sin ocupar espacio en frigorífico y su preparación sin despilfarro.
Guarda el sobre en un lugar fresco y seco, alejado de humedad y luz directa, para preservar la calidad de los ingredientes deshidratados durante toda su vida útil.
Preparación y rendimiento
Vierte el contenido del sobre en una cazuela con agua (aproximadamente 500 ml para una sopa más consistente o 750 ml para una más clara). Lleva a ebullición y remueve ocasionalmente durante unos diez minutos hasta que los ingredientes deshidratados se rehidraten completamente. El resultado es una sopa con visible presencia de verduras reconocibles, no un puré homogéneo.
Ingredientes naturales y aditivos
Las hortalizas constituyen más de un tercio de la fórmula, con predominio de cebolla (39% de ese 35%) y aporte equilibrado de raíces como zanahoria y chirivía. El glutamato monosódico es un potenciador común en sopas deshidratadas que intensifica el umami; si prefieres evitarlo, existen sopas similares sin este aditivo. La harina de trigo hace que no sea apta para celíacos.
Alérgenos y compatibilidades
Contiene TRIGO y LACTOSA de forma clara. Puede contener trazas de soja, pescado, huevos, leche, crustáceos, moluscos, mostaza y altramuz debido a procesos compartidos en la planta. No es vegana por la posible presencia de lactosa. Verifica siempre la etiqueta si sufres alergia o intolerancia.
Ingredientes
Hortalizas y verduras (35%)(cebolla (39%), zanahoria (17%), chirivía (14%), col (12%), tomate (10%), puerro (7,0%), ajo (1,0%)), patata (20%), almidón de maíz, sal, harina de TRIGO, LACTOSA, potenciador del sabor(glutamato monosódico), aceite de oliva (1,1%), aromas, aroma de humo, extracto de levadura, extracto de proteínas vegetales, especias. Puede contener trazas de SOJA, PESCADO, HUEVOS, LECHE, CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS, MOSTAZA, ALTRAMUZ.
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- Denominación legal
- Sopa deshidratada de hortalizas
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco
¿Cuánto tiempo tarda en prepararse?
Unos diez minutos desde que lleva el agua a ebullición. Vierte el sobre en 500-750 ml de agua caliente y remueve ocasionalmente.
¿Cuántas raciones da un sobre?
Un sobre de 51 g rehidrata en aproximadamente 250-300 ml de sopa lista, suficiente para una ración individual generosa o dos raciones claras.
¿Es apta para celíacos?
No, contiene harina de trigo de forma explícita. Existen sopas sin gluten de otras marcas si necesitas evitarlo.
¿Lleva conservantes?
No figuran conservantes químicos en la lista de ingredientes; la deshidratación actúa como conservante natural. Guárdala en lugar fresco y seco.
¿Puedo usarla como base de otros platos?
Sí, es habitual rehidratarla con menos agua y usarla como base para añadir carne, pescado o legumbres, o como condimento de un segundo plato.