Mercadona · Hacendado · Congelados
Tarta de la abuela Hacendado congelada
Formato: 1,2 kg
Sobre este producto
La tarta de la abuela Hacendado es una tarta congelada de marca propia de 1,2 kilogramos, pensada para descongelar y servir sin preparación adicional. Se trata de una reinterpretación moderna de la tarta casera tradicional, con base de bizcocho esponjoso y cobertura de merengue, presentada en bandeja de aluminio reutilizable.
La composición típica de este tipo de producto incluye bizcocho elaborado con harina de trigo, huevos, azúcar y grasas vegetales, cubierto con merengue a base de clara de huevo y azúcar. La ausencia de relleno cremoso la hace más estable durante el almacenamiento congelado, manteniendo su estructura sin necesidad de aditivos estabilizantes agresivos. El formato de 1,2 kg rinde aproximadamente 8-10 raciones de tamaño estándar, dependiendo de cómo se corte.
Es un producto frecuente en menús de comida del mediodía, meriendas familiares y postres de fin de semana. Requiere descongelación en nevera entre 4 y 6 horas antes de servir, aunque también admite descongelación a temperatura ambiente en 2-3 horas si la urgencia lo requiere. Una vez descongelada, debe consumirse en el mismo día o guardarse refrigerada máximo 48 horas.
Como marca propia de Mercadona, mantiene un precio competitivo respecto a referencias de marca nacional. La bandeja de aluminio permite reutilizarla para otros usos o reciclarla sin apenas esfuerzo.
Descongelación correcta
Lo ideal es descongelar la tarta en el frigorífico entre 4 y 6 horas antes de consumir, lo que preserva la textura del bizcocho y del merengue. Si tienes prisa, puedes hacerlo a temperatura ambiente en 2-3 horas, pero evita fuentes de calor directo. Una vez descongelada, no la recongelesconforme ha pasado tiempo.
Raciones y contexto de consumo
Una tarta de 1,2 kg proporciona entre 8 y 10 raciones medianas, lo que la hace práctica para una familia o comida de 6-8 personas con algo de sobra. Es habitual en menús de fin de semana, cumpleaños informales o postres de reunión cuando no hay tiempo para hornear en casa.
Conservación en congelador
Almacena la tarta aún congelada en el congelador entre −18 °C y −20 °C. Bien envuelta o en su bandeja original protegida con film, conserva sus propiedades durante varios meses sin perder textura ni sabor si evitas fluctuaciones de temperatura frecuentes.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo necesita para descongelarse?
Entre 4 y 6 horas en el frigorífico es lo recomendado. A temperatura ambiente tarda 2-3 horas, pero la descongelación lenta preserva mejor la textura.
¿Cuántas raciones salen de una tarta?
Una tarta de 1,2 kg rinde entre 8 y 10 raciones medianas, según el tamaño del corte. Es suficiente para una familia o comida de 6-8 personas.
¿Cuánto tiempo dura descongelada?
Una vez descongelada, debe consumirse el mismo día o conservarse refrigerada máximo 48 horas. No recongelesconforme descongelada.
¿Se puede guardar congelada durante meses?
Sí, si se mantiene a −18 °C o inferior y está bien protegida. Durará varios meses sin perder significativamente sus propiedades si evitas abrir y cerrar el congelador frecuentemente.
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