Mercadona · Hacendado · Congelados
Sopa con wonton de langostino y fideos Hacendado ultracongelada
Formato: 0,31 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Fideos 45%: harina de trigo, agua, calabaza, gluten de trigo, sal, correctores de acidez (E500, E501, E339, E450, E452), espesantes (E412, E415). Sopa 33%: agua, azucar, sal, maltodextrina, ajo frito (ajo, aceite de soja), haba de soja, cebolla en polvo, aroma natural, cebolleta, ajo en polvo, potenciadores del sabor (E627, E631), emulsionante (E471). Wonton de langostino 16%: langostino (Penaeus vannamei) 6%, agua, harina de trigo, almidón de tapioca, aceite de sésamo, almidón modificado, sal, azucar, corrector de acidez (E500), gluten de trigo, pimienta blanca en polvo. Pak Choi.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 46 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 8,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2,6 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La sopa con wonton de langostino y fideos de Hacendado es un plato ultracongelado listo para preparar en unos tres minutos. Viene en envase de 310 gramos con tres componentes diferenciados: fideos de trigo con calabaza (45% del peso), caldo aromático a base de agua y especias (33%), y wontons rellenos de langostino (16%) acompañados de pak choi.
El langostino utilizado es la especie Penaeus vannamei, de origen tropical, combinado con harina de trigo y almidón de tapioca para la envoltura del wonton. Los fideos incorporan calabaza en su masa, lo que les da un tono anaranjado e aporta fibra. El caldo contiene ajo frito, cebolleta y potenciadores del sabor naturales (nucleótidos E627 y E631), sin azúcar añadido significativo. El conjunto suma apenas 46 kcal por 100 gramos, lo que significa que el envase completo ronda las 143 kcal.
La presentación ultracongelada permite almacenarla sin restricciones de tiempo en el congelador y prepararla en cualquier momento vertiendo el contenido en agua hirviendo. Es un plato pensado para comidas rápidas, cenas ligeras o incluso como primer plato en una comida más compleja. La proporción de proteína es modesta (2,6 g/100g), aportada principalmente por el langostino y los fideos de trigo.
Una vez descongelada y cocinada, debe consumirse de inmediato. No requiere de técnicas especiales de cocción ni ingredientes adicionales si se busca algo rápido y práctico.
Composición y alérgenos
Contiene gluten de trigo (en fideos y envoltura de wonton), sésamo (en aceite de la envoltura) y soja (en el caldo). Los potenciadores del sabor son nucleótidos naturales (E627, E631), no MSG. El langostino constituye solo el 6% del peso total del wonton, siendo el resto almidón y agua. Apto para celíacos solo si se consume por separado el relleno de langostino crudo, lo que no tiene sentido práctico.
Preparación y tiempo de cocción
Vierte el contenido congelado en una cazuela o recipiente con agua hirviendo (aproximadamente 1 litro para una ración). Deja cocer entre 3 y 4 minutos hasta que los fideos estén al dente y los wontons floten. No es necesario descongelar previamente. Una vez cocida, sírvela de inmediato para mantener la textura de los fideos y la jugosidad del wonton.
Perfil nutricional y aporte calórico
Con 46 kcal por 100 g, el envase completo suma 143 kcal aproximadamente. Aporta 2,6 g de proteína por 100 g (unos 8 g por envase), casi todo de origen vegetal por la proporción de fideos. El contenido de sal es de 0,82 g/100g, lo que es relevante si sigues dietas bajas en sodio. Los lípidos son mínimos (0,2 g/100g), con apenas 0,1 g de grasas saturadas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tarda en estar lista?
Entre 3 y 4 minutos desde que echas el contenido congelado en agua hirviendo. No necesita descongelación previa.
¿Cuántas calorías tiene el envase completo?
Aproximadamente 143 kcal, ya que el producto tiene 46 kcal por 100 g y el envase pesa 310 g.
¿Es apto para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo en los fideos y en la envoltura del wonton.
¿De dónde viene el langostino?
Es de la especie _Penaeus vannamei_, de origen tropical (crianza principalmente en Latinoamérica). En el wonton representa solo el 6% del peso total.
¿Qué cantidad de proteína aporta?
Unos 8 gramos de proteína por envase (2,6 g por 100 g). La mayor parte viene de los fideos de trigo, no del langostino.
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