Mercadona · Hacendado · Congelados
Arroz con verduras Hacendado ultracongelado
Formato: 0,8 kg
Sobre este producto
El arroz con verduras Hacendado es un producto ultracongelado en formato de 800 gramos, pensado para preparaciones rápidas sin necesidad de picar ingredientes. Se trata de una mezcla de arroz de grano largo con verduras variadas como judías verdes, zanahoria y guisantes, congeladas al momento óptimo de madurez para conservar textura y nutrientes.
A diferencia del arroz blanco solo, esta presentación incorpora las verduras ya procesadas en la proporción adecuada, lo que reduce el tiempo de preparación y evita desperdicios de verdura fresca. El arroz mantiene su estructura durante la congelación si se respeta la cadena de frío, y la textura final tras cocción es prácticamente idéntica a la de arroz fresco con verduras recién añadidas.
Este formato es habitual en cocinas domésticas para arroces salteados, guarniciones de platos principales o bases de ensaladas tibias. El envase de 800 gramos rinde aproximadamente tres o cuatro raciones según acompañamiento. Se prepara cociendo directamente desde el estado ultracongelado, sin necesidad de descongelación previa, en sartén con un poco de aceite durante 8-10 minutos a fuego medio-alto.
Mantén el producto en el congelador a -18 °C o inferior. Una vez descongelado no debe recongelarse. La marca Hacendado es la línea propia de Mercadona, con formulaciones sin conservantes artificiales ni colorantes sintéticos añadidos.
Cómo prepararlo desde ultracongelado
Vierte el contenido directamente en una sartén o wok caliente con una cucharada de aceite de oliva. Cocina a fuego medio-alto durante 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente para que el arroz se saltee de forma homogénea. No es necesario descongelar previamente; el hielo se evaporará y el grano quedará suelto si no apelmazas durante la cocción.
Composición de verduras
La mezcla incluye judías verdes, zanahoria y guisantes. Estas se congelan en su punto óptimo de textura, por lo que mantienen firmeza y sabor tras la cocción. La proporción de verdura respecto a arroz es equilibrada, garantizando que cada ración incluya una cantidad significativa sin descompensarse hacia lo herbáceo.
Usos en cocina
Funciona como guarnición de carnes, pescados o proteínas vegetales. También es base sólida para arroces salteados si añades proteína adicional (huevo, pollo, camarones). Combinado con caldo y un toque de azafrán, puede servir como punto de partida para un arroz más elaborado en poco tiempo.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es necesario descongelar antes de cocinar?
No. Se vierte directamente desde el congelador a una sartén caliente con aceite. El hielo se evapora durante la cocción en 8-10 minutos a fuego medio-alto.
¿Cuántas raciones da el envase de 800 g?
Entre tres y cuatro raciones, según acompañamiento. Si lo utilizas como guarnición única, rinde para cuatro. Si lo complementas con proteína adicional, para tres es más generoso.
¿Cuánto tiempo se conserva en el congelador?
Mantén el producto a -18 °C o inferior durante todo el tiempo que permanezca sin abrir. Una vez descongelado, no debe recongelarse.
¿Lleva conservantes añadidos?
La línea Hacendado no incluye conservantes artificiales ni colorantes sintéticos. La congelación es el método de conservación primario.
¿Qué verduras contiene exactamente?
Judías verdes, zanahoria y guisantes. La proporción está equilibrada para que cada ración incluya de forma homogénea las tres variedades.
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