Mercadona · Hacendado · Congelados
Roscón de Reyes sin relleno Hacendado sin gluten y sin lactosa
Formato: 1 ud
Sobre este producto
El Roscón de Reyes sin relleno de Hacendado es una versión adaptada del roscón tradicional español, formulada sin gluten ni lactosa. Se presenta como una unidad completa, ideal para hogares donde conviven comensales con restricciones alimentarias o para quien prefiera evitar estos componentes.
A diferencia del roscón clásico, esta variante ha substituido la harina de trigo por mezclas sin gluten y ha eliminado los lácteos de la masa y cobertura, manteniendo la estructura característica del bollo de Reyes: forma de corona, textura esponjosa y acabado glaseado. Al no llevar relleno (sorpresa o fruta confitada), es un producto más limpio en composición y apto para celíacos certificado según la normativa europea (menos de 20 ppm de gluten).
Es un producto pensado para la festividad de Reyes (6 de enero), cuando el roscón es tradición en las mesas españolas. Su presentación sin relleno simplifica la experiencia para quienes necesitan evitar ciertos ingredientes, aunque pierde el componente lúdico de la sorpresa. Encaja bien en desayunos compartidos o meriendas, acompañado de chocolate caliente, café o bebidas vegetales compatibles.
Cuando abra el envase, guárdelo en un recipiente cerrado a temperatura ambiente. Suele mantener su frescura 3-4 días; si lo congela de inmediato tras la compra, prolonga su vida útil hasta 3 meses.
Sin gluten ni lactosa certificado
Este roscón está formulado sin gluten y sin lactosa, y cumple la certificación de producto apto para celíacos (contenido inferior a 20 ppm de gluten según la normativa europea). Es una opción segura para personas con enfermedad celíaca e intolerancia a la lactosa, garantizando que no requiere precauciones adicionales de contaminación cruzada.
Diferencia con el roscón tradicional
El roscón clásico lleva harina de trigo y lácteos en su elaboración, además de relleno con fruta confitada y sorpresa. Esta versión elimina gluten y lactosa, y omite el relleno para simplificar la composición. Mantiene la forma de corona y el glaseado, pero con ingredientes adaptados a dietas restrictivas.
Conservación y consumo
Mantén el envase cerrado a temperatura ambiente durante 3-4 días tras la apertura. Si deseas prolongar su vida útil, congélalo en el envase original hasta 3 meses; descongela a temperatura ambiente 2-3 horas antes de servir. No requiere refrigeración.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí, está certificado como apto para celíacos con menos de 20 ppm de gluten según la normativa europea. Es seguro para personas con enfermedad celíaca.
¿Lleva sorpresa o relleno?
No, este roscón viene sin relleno ni sorpresa. Es una versión simplificada que evita complicaciones con ingredientes potencialmente alergénicos.
¿Cuánto tiempo se puede congelar?
Puede congelarse hasta 3 meses en su envase original. Descongela a temperatura ambiente 2-3 horas antes de consumir.
¿Contiene huevo?
Como bollo panificado sin gluten, es probable que contenga huevo. Consulta la etiqueta del envase para confirmar alérgenos específicos.
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