Mercadona · Hacendado · Congelados
Lasaña de atún Hacendado ultracongelada
Formato: 0,6 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, leche pasteurizada, atún (15%), sémola de trigo, concentrado de tomate, quesos (leche pasteurizada, sal, fermentos lácticos, coagulante microbiano, colorante (E-160b(ii)), endurecedor (E-509)), cebolla, harina de trigo, tomate (3%), aceite de girasol (3%), zumo de tomate, proteína de trigo, gelatina, almidón modificado, sal, pimiento, vino, azúcar, clara de huevo en polvo, gluten de trigo, especiarias
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 161 kcal |
| Grasas | 6,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| de los cuales azúcares | 2,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 9,6 g |
| Sal | 0,7 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La lasaña de atún Hacendado es un plato ultracongelado de 600 gramos, listo para calentar en horno. Combina láminas de pasta de trigo con una base de atún (15% del contenido), queso fundido y salsa de tomate casera elaborada con concentrado, tomate natural y zumo de tomate.
La formulación incorpora sémola de trigo en la masa, lo que proporciona cuerpo a la estructura, junto con clara de huevo en polvo como aglutinante. El queso utilizado es una mezcla pasteurizada con fermentos lácticos naturales, sin aditivos innecesarios más allá del colorante E-160b (betacaroteno) y el coagulante E-509 (cloruro de calcio), ambos habituales en productos lácteos. La salsa de tomate se complementa con especiarias, vino y un toque de azúcar para equilibrar la acidez natural del tomate.
Este tipo de plato prefabricado es habitual para comidas rápidas, tanto escolares como de oficina o cena familiar. Una bandeja rinde entre 2 y 3 porciones dependiendo del apetito. Su contenido calórico ronda 161 kcal por 100 gramos, con un aporte proteico de 9,6 g/100g, lo que la sitúa en el rango moderado de saciedad gracias al atún y los quesos.
Se conserva en congelador a -18 °C o inferior. El tiempo de cocción recomendado oscila entre 25 y 35 minutos en horno precalentado a 180 °C, dependiendo del grosor y del horno. Puede cocinarse directamente sin descongelar previamente.
Cómo cocinar la lasaña
Precalienta el horno a 180 °C. Coloca la lasaña directamente en la bandeja sin descongelar. Cubre con papel de aluminio durante los primeros 20 minutos para evitar que la superficie se reseque, luego retíralo y continúa otros 10-15 minutos hasta que veas los bordes dorados y el queso burbujeando. Deja reposar 5 minutos antes de servir para que se asiente la salsa.
Contenido en sal y grasas
Cada 100 gramos aporta 0,73 g de sal, lo que representa aproximadamente el 12% de la ingesta diaria recomendada en una ración de 150-200 g. Las grasas totales son 6,7 g/100g, de las cuales solo 1,7 g son saturadas, un perfil equilibrado gracias al aceite de girasol (3%) y los quesos en dosis moderadas.
Alérgenos e ingredientes a destacar
Contiene gluten (pasta y harina), leche (quesos y leche pasteurizada), huevo (clara en polvo), pescado (atún) y moluscos no declarados pero pueden estar presentes por trazas si el fabricante comparte líneas. No es apta para celíacos ni para personas con alergia a pescado. Consulta el etiquetado si tienes sensibilidades.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas porciones rinde la bandeja?
La lasaña de 600 g rinde entre 2 y 3 porciones completas dependiendo del apetito. Como plato principal con guarnición, sirve para 2 personas; como parte de un menú más amplio, para 3.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Entre 25 y 35 minutos a 180 °C sin descongelar previamente. Cubre con papel de aluminio los primeros 20 minutos y retíralo al final para que el queso se gratine.
¿Qué alérgenos contiene?
Gluten, leche, huevo y pescado (atún). No es apta para celíacos ni para personas alérgicas a pescado o lácteos.
¿Cuánta proteína aporta por ración?
Una ración de 150-200 g (mitad o 1/3 de la bandeja) proporciona entre 14,4 y 19,2 g de proteína, principalmente del atún y los quesos.
¿Se puede congelar de nuevo tras descongelar?
No se recomienda. Una vez descongelada, cociña la lasaña directamente y consúmela ese mismo día. No la guardes en frigorífico para descongelar lentamente y luego recongelar.
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