Formato: 0,34 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Galletas de Mantequilla (60%): harina de trigo, mantequilla (25%), azúcar, azúcar perlado, sal, jarabe de azúcar invertido [sacarosa, agua, glucosa, fructosa], coco rallado, gasificante (carbonato ácido de amonio), aroma natural. Puede contener avellana, nuez de macadamia, nuez de pecan, de huevo. Galletas de Chocolate (40%): harina de trigo, azúcar, grasa vegetal (palma), pedacitos de chocolate (9%) [azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente(fosfátidos de amonio)], cacao magro en polvo, sal, suero de leche en polvo (leche), gasificante (carbonato ácido de amonio), gasificante (carbonato ácido de sodio), coco rallado, aroma natural. Puede contener avellana, nuez de macadamia, nuez de pecan, de huevo.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 499 kcal |
| Grasas | 23 g |
| de las cuales saturadas | 14 g |
| Hidratos de carbono | 66 g |
| de los cuales azúcares | 29 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,3 g |
| Sal | 0,4 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las galletas/c/galletas-80) de mantequilla y chocolate Hacendado llegan en envase de 340 gramos con un surtido de dos variedades en la misma bolsa: 60% de galletas de mantequilla y 40% de galletas de chocolate.
La variedad de mantequilla se elabora con harina de trigo, mantequilla real (25%), azúcar y azúcar perlado que le da una textura crujiente. Incorpora coco rallado y gasificantes que generan esa miga ligera característica. Las de chocolate combinan harina, grasa vegetal de palma, pedacitos de chocolate real (9%) que contiene pasta de cacao, y cacao magro en polvo. Ambas variedades comparten la ausencia de conservantes añadidos.
El aporte nutricional ronda las 499 kcal por cada 100 gramos, con 23 g de grasa (de los cuales 14 g saturada) y 29 g de azúcares. Las proteínas alcanzan 5,3 g/100g, lo que sitúa el producto en la línea habitual de galletas de este tipo. El contenido de sal es de 0,41 g/100g.
Son galletas de consumo directo, sin pretensión de acompañamiento, típicas de desayunos, meriendas escolares o tentempiés caseros. El pack mezcla permite probar ambos sabores sin comprar varios envases. Se conservan en un lugar fresco y seco, en recipiente cerrado tras abrir, y mantienen su textura durante semanas si se protegen de la humedad.
Composición de ambas variedades
El pack contiene dos tipos diferenciados. Las de mantequilla destacan por llevar un 25% de mantequilla real, lo que les confiere ese sabor mantecoso directo. Las de chocolate incorporan pedacitos de chocolate con pasta de cacao auténtica (9%) además de cacao magro en polvo. Ambas están gasificadas con carbonato ácido de amonio o sodio, que produce la estructura porosa y crujiente. El coco rallado está presente en ambas variedades.
Información alérgénica e ingredientes
Ambas galletas/c/galletas-80) declaran posible contaminación por avellana, nuez de macadamia, nuez de pecán y huevo. Las de chocolate contienen suero de leche en polvo (leche), por lo que no son aptas para intolerantes a la lactosa. La grasa vegetal utilizada en las de chocolate es de palma, característica presente en muchos productos de repostería industrial.
Conservación y consumo
Almacena en lugar fresco y seco, protegidas de la humedad. Una vez abierto el envase, ciérralo bien o transfiere las galletas/c/galletas-80) a un recipiente hermético para preservar su textura crujiente. El papel de dentro del envase ayuda a mantener la protección frente a la humedad ambiente. Sin refrigeración, conservan sus propiedades durante varias semanas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El envase contiene 340 gramos. El precio por kilogramo es de 8,38 euros.
¿Qué proporciones hay de cada sabor?
El pack incluye 60% de galletas de mantequilla y 40% de galletas de chocolate en el mismo envase.
¿Lleva mantequilla de verdad?
Sí. Las galletas de mantequilla contienen un 25% de mantequilla real en su composición. Las de chocolate utilizan grasa vegetal de palma en su lugar.
¿Es apto para celíacos e intolerantes a la lactosa?
No es apto para celíacos (contiene harina de trigo). Las galletas de chocolate contienen suero de leche en polvo, por lo que tampoco son aptas para intolerantes a la lactosa; las de mantequilla sí lo son.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Si se protege de la humedad en un recipiente cerrado o en el mismo envase bien sellado, las galletas mantienen su textura crujiente durante varias semanas a temperatura ambiente.
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