Mercadona · Hacendado · Cacao, café e infusiones
Cacao soluble Hacendado
Formato: 1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, cacao desgrasado en polvo (30%), fosfato dicálcico, sal y canela en polvo.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 373 kcal |
| Grasas | 3,3 g |
| de las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| de los cuales azúcares | 70 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6,8 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El cacao soluble Hacendado se presenta en envase de 1 kg, un formato familiar pensado para consumo habitual en desayunos y meriendas. La formulación contiene cacao desgrasado en polvo en una proporción del 30%, lo que lo sitúa en el rango estándar de bebidas de cacao del mercado español.
La mezcla incluye azúcar como edulcorante principal, fosfato dicálcico (un estabilizante y fuente de calcio), sal y canela en polvo. Esta última aporta una nota aromática sutil que diferencia el perfil sensorial de otras marcas blancas. Con solo 3,3 gramos de grasa por cada 100 gramos de producto, el contenido lipídico es bajo, característica típica del cacao desgrasado.
Una cucharada rasada (aproximadamente 15-20 gramos) disuelta en 200 ml de leche caliente o fría rinde una taza estándar. Cada ración así preparada aporta alrededor de 100-110 kcal si se usa leche desnatada, o 130-140 kcal con leche entera. Es un clásico para acompañar tostadas, galletas o churros en el desayuno español.
Se conserva en un lugar seco y fresco, preferiblemente en un recipiente hermético tras abrir el envase, para evitar que el polvo absorba humedad y se apelmazque. A temperatura ambiente, mantiene sus propiedades durante varios meses.
Cacao desgrasado frente a cacao natural
El cacao desgrasado es cacao que ha perdido la mayor parte de su manteca de cacao durante el procesamiento industrial, reduciendo el contenido graso de un 50% natural a solo 10-15%. Esto permite abaratar el producto y reducir calorías, pero también disminuye ligeramente la intensidad de sabor respecto al cacao puro. Hacendado compensa con canela y una dosificación de polvo del 30%.
Cómo preparar una taza equilibrada
Vierte 200 ml de leche (fría o caliente según preferencia) en una taza. Añade 3-4 cucharadas soperas rasadas de cacao soluble. Si la leche está fría, disuelve primero el polvo con un poco de leche templada para evitar grumos; luego añade el resto. Si es caliente, remueve bien durante 30 segundos. El resultado es una bebida homogénea sin sedimento en el fondo.
Contenido nutricional por ración
Una ración típica de 20 gramos de polvo en 200 ml de leche desnatada suma aproximadamente 35 kcal del cacao más 68 kcal de la leche, total 103 kcal. El aporte de proteína ronda los 8 gramos entre el cacao y la leche. No contiene azúcares añadidos más allá de los que ya integra la mezcla de polvo.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta cantidad de polvo debo usar por taza?
Lo habitual es 3-4 cucharadas soperas rasadas (unos 20 gramos) por 200 ml de leche. Puedes ajustar según intensidad de sabor deseada.
¿Cuántas calorías tiene una taza preparada con leche desnatada?
Aproximadamente 103-110 kcal: unos 35-40 kcal del cacao soluble y 65-70 kcal de 200 ml de leche desnatada.
¿Cómo evitar grumos al disolverlo?
Si usas leche fría, disuelve primero el polvo en un poco de leche templada o agua, remueve bien, y luego añade el resto de leche. Si es caliente, remueve constantemente durante los primeros 30 segundos.
¿Necesita refrigeración después de abrir?
No. Guárdalo en un lugar seco y fresco, preferiblemente en un recipiente hermético para evitar que absorba humedad y se apelmace. Durará varios meses a temperatura ambiente.
¿Lleva alérgenos?
La formulación base no indica clara presencia de alérgenos mayores (gluten, frutos secos, leche). Sin embargo, revisa siempre la contraetiqueta del envase por posibles trazas de processamiento.
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