Formato: 1 ud
Sobre este producto
Los barquillos rellenos de chocolate de Hacendado son galletas/c/galletas-80) elaboradas con una estructura tubular característica, rellenas de una crema de chocolate en su interior. Se trata de un producto de la línea de marca propia de Mercadona, disponible en formato individual de compra unitaria.
La galleta en sí es de masa fina y crujiente, típica de los barquillos tradicionales españoles, con una textura que cede al morder y deja paso a la suavidad del relleno de chocolate. La formulación combina harinas refinadas, aceites vegetales y cacao, sin pretender ser un producto artesanal sino una opción accesible de consumo habitual. El envase mantiene el producto protegido de la humedad ambiental, factor clave para preservar esa crujencia característica.
Estas galletas funcionan tanto como tentempié de media mañana o merienda como acompañamiento a café o chocolate caliente. Por su tamaño compacto, resultan cómodas para llevar en bolsas de trabajo o escuela. Una unidad ronda los 25-30 gramos y aporta alrededor de 120-130 calorías, lo que las sitúa como golosina ocasional más que como fuente nutricional relevante.
Su conservación es sencilla: temperatura ambiente, alejada de fuentes de humedad. El envase de Mercadona protege adecuadamente la galleta durante meses si se mantiene cerrado correctamente. Precio actual: 2,25 euros por unidad.
Estructura y textura del barquillo
El barquillo es una galleta enrollada en forma de tubo durante su moldeo en caliente, lo que le confiere ese volumen ahuecado. Esta geometría aumenta la superficie de contact con el relleno y reduce el peso total respecto a una galleta maciza. La crujencia depende de la humedad relativa del almacenamiento; si se abre el envase y se deja expuesto, la galleta absorbe humedad y pierde ese punto de quiebre limpio.
Relleno de chocolate y composición
El relleno es una crema a base de cacao y aceites vegetales, no un chocolate puro. Esta formulación permite que la crema sea estable a temperatura ambiente sin necesidad de refrigeración. Contiene azúcares, lo que concentra el aporte calórico; una unidad ronda 120-130 kcal, de las cuales una buena parte procede del relleno y los lípidos de la masa base.
Ocasiones de consumo típicas
Es un producto de merienda rápida o tentempié, común en desayunos acompañado de café o chocolate con leche. Por su tamaño portátil, es habitual en mochilas escolares o bolsas de trabajo. A diferencia de otros dulces más elaborados, no requiere plato ni cubierta, lo que lo hace versátil para consumo en cualquier contexto.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos pesa una unidad?
Cada barquillo pesa alrededor de 25-30 gramos, lo que suma aproximadamente 120-130 calorías por unidad.
¿Cómo se conserva después de abrir?
Mantén el envase cerrado a temperatura ambiente, lejos de humedad. Una vez abierto, el barquillo absorbe humedad ambiental y pierde crujencia en pocas horas.
¿Es apto para celíacos?
No es un producto sin gluten. Los barquillos Hacendado contienen harinas de trigo, por lo que no son aptos para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
¿Cuál es el relleno exactamente?
El relleno es una crema a base de cacao y aceites vegetales, no chocolate puro. Esta composición permite que sea estable a temperatura ambiente sin necesidad de refrigeración.
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