Mercadona · Hacendado · Aperitivos
Almendra palitos Hacendado
Formato: 0,1 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Almendras. Trazas de otros frutos de cáscara
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 612 kcal |
| Grasas | 51,5 g |
| de las cuales saturadas | 3,8 g |
| Hidratos de carbono | 4,7 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | 29,2 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los almendra palitos Hacendado son un snack de 100 gramos elaborado exclusivamente con almendras peladas y cortadas en formato alargado. La marca propia de Mercadona presenta este producto sin aditivos ni aromatizantes, únicamente frutos secos naturales con aviso de trazas de otros frutos de cáscara por contaminación cruzada en producción.
Con 612 kcal por 100 gramos, la almendra aporta un perfil graso equilibrado: 51,5 g de grasa total de los cuales solo 3,8 g son saturados, lo que refleja la predominancia de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. El aporte proteico es notable: 29,2 g de proteína por 100 g, comparativamente superior al de otras oleaginosas. El contenido de hidratos es mínimo, con 4,7 g por 100 g, mayormente en forma de fibra dietética.
Es un formato conveniente para picar entre horas, incorporar a mezclas de frutos secos, espolvorear sobre ensaladas o incluir en recetas de repostería. El envase de 100 g admite varias ocasiones de consumo sin riesgo de oxidación si se mantiene cerrado. Una ración típica ronda los 25-30 gramos, lo que aporta aproximadamente 15 g de proteína y 150 kcal.
La sal es prácticamente nula, apenas 0,01 g por 100 g, lo que permite su inclusión en dietas hipósodicas sin preocupación. Se conserva en ambiente fresco y seco, lejos de luz directa, durante varios meses. Su bajo coste por kilogramo respecto a otras marcas la convierte en opción habitual en despensas de consumo regular.
Perfil nutricional y grasa
La almendra es rica en ácidos grasos insaturados, principalmente oleico y linoleico, que contribuyen al mantenimiento de colesterol plasmático dentro de rangos normales. Los 3,8 g de grasa saturada por 100 g representan menos del 8 % del total graso, muy bajo comparado con otros frutos secos. El aporte de vitamina E, magnesio y fibra dietética es también significativo, aunque no cuantificado en esta etiqueta.
Cómo incorporarlos en la cocina
El formato palitos facilita su uso: picoteo directo del envase, mezcla con otros frutos secos para trail mix, espolvoreo sobre yogur o ensaladas, o incorporación a masas de galletas y bizcochos. Torrefactos ligeramente en sartén sin aceite intensifican su sabor. No es recomendable exponerlos a calor prolongado si se busca preservar nutrientes.
Conservación y almacenamiento
Guarda el envase en un lugar fresco, seco y oscuro, alejado de luz directa y fuentes de calor. La almendra contiene ácidos grasos que pueden oxidarse con el tiempo y la exposición solar. Una vez abierto, cierra bien el envase o trasvasalo a un recipiente hermético para mantener su frescura hasta tres meses.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína aporta cada ración?
Una ración de 25-30 g (puñado pequeño) proporciona aproximadamente 7-9 g de proteína. El envase completo de 100 g contiene 29,2 g de proteína.
¿Es apto para celíacos?
La almendra es naturalmente libre de gluten. Sin embargo, el envase advierte de trazas de otros frutos de cáscara por contaminación cruzada, no de gluten, por lo que es seguro para celíacos.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?
En un recipiente hermético en lugar fresco y seco, entre tres y cuatro meses. Si notas olor rancio o cambio de sabor, es señal de oxidación y debe descartarse.
¿Tiene sal añadida?
No. El contenido de sodio es de solo 0,01 g por 100 g, prácticamente inexistente, por lo que es adecuado para dietas bajas en sodio.
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