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E.Leclerc · RUSTICA
Safran 3 doses - flacon 0.3 g - RUSTICA
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Safran 3 doses - flacon 0.3 g - RUSTICA coûte 2,96 € (9 866,67 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1 491 kJ / 352,9 kcal |
| Matières grasses | 5,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,6 g |
| Glucides | 62 g |
| dont sucres | 42 g |
| Fibres alimentaires | 3,9 g |
| Protéines | 11 g |
| Sel | 0,4 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le safran est l'épice la plus délicate qui soit : chaque filament provient du pistil d'une fleur de crocus, cueilli et séché à la main. Ce flacon contient trois doses, soit 0,3 g au total, une quantité suffisante pour parfumer plusieurs plats sans avoir à doser au jugé.
Sur le plan nutritionnel, l'épice est très concentrée : 352,9 kcal pour 100 g, avec 62 g de glucides dont 42 g de sucres, 11 g de protéines et 5,9 g de lipides. Ces valeurs s'entendent pour 100 g, une quantité qu'on ne consomme évidemment jamais : une pincée ne pèse que quelques milligrammes et n'apporte donc quasiment rien en énergie. La teneur en sel reste modérée, à 0,4 g pour 100 g.
En cuisine, le safran parfume et colore les plats d'une teinte dorée. Il est indissociable de la bouillabaisse, de la paella et du risotto à la milanaise, et s'utilise aussi dans les sauces, les poissons, les volailles ou certains desserts. Pour libérer ses arômes, on l'infuse quelques minutes dans un peu de liquide chaud avant de l'incorporer.
Pourquoi le prix au kilo n'a aucun sens ici
Le safran reste l'épice la plus chère au monde, un statut lié à sa méthode de récolte manuelle, fleur par fleur, et au nombre considérable de fleurs nécessaires pour obtenir un gramme séché.
Pourquoi il faut autant de fleurs pour si peu de safran
Chaque fleur de crocus sativus ne produit que trois stigmates rouges, la partie utilisée comme épice, récoltés entièrement à la main tôt le matin. Il faut environ 150 000 fleurs pour obtenir un seul kilo de safran séché, un ratio qui explique mécaniquement le prix extrêmement élevé de cette épice comparée à toute autre.
L'Iran concentre la majorité de la production mondiale, suivi par l'Espagne, l'Inde et le Maroc, chaque origine ayant ses caractéristiques aromatiques propres.
Comment utiliser le safran pour en tirer tout l'arôme
Une dose (environ 0,1 g) suffit à parfumer un plat pour 4 à 6 personnes. Pour libérer pleinement sa couleur et son arôme, il est recommandé de faire infuser les filaments quelques minutes dans un liquide tiède (eau, bouillon ou lait) avant de les incorporer, plutôt que de les jeter secs directement dans la préparation en cuisson.
Le safran s'utilise dans la paella, le risotto milanais, la bouillabaisse ou certains plats de riz parfumé, toujours en très petite quantité du fait de son pouvoir colorant et aromatique intense.
Détails du produit
- Marque
- RUSTICA
- Code EAN
- 3564700018590
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 2,96 € |
| 2026-10-06 | 2,96 € |
| 2026-10-14 | 2,96 € |
| 2026-10-26 | 2,96 € |
Questions fréquentes
Combien de doses contient ce flacon de safran ?
Le flacon renferme 3 doses, pour un poids total de 0,3 g de safran.
Comment utiliser le safran en cuisine ?
Il parfume et colore les plats d'une teinte dorée : bouillabaisse, paella, risotto, sauces, poissons ou volailles. On l'infuse quelques minutes dans un liquide chaud avant de l'ajouter.
Le safran apporte-t-il beaucoup de calories ?
Rapporté à 100 g, il affiche 352,9 kcal, mais une pincée ne pèse que quelques milligrammes : la quantité réellement utilisée dans un plat reste négligeable.
Quel est le prix de Safran 3 doses - flacon 0.3 g - RUSTICA chez E.Leclerc ?
Safran 3 doses - flacon 0.3 g - RUSTICA est affiché à 2,96 € (9 866,67 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Safran 3 doses - flacon 0.3 g - RUSTICA est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, Safran 3 doses - flacon 0.3 g - RUSTICA n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter Safran 3 doses - flacon 0.3 g - RUSTICA ?
Safran 3 doses - flacon 0.3 g - RUSTICA est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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