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E.Leclerc · ECO +
jambon cru fumé au bois de hêtre - 200 g - ECO +
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jambon cru fumé au bois de hêtre - 200 g - ECO + coûte 1,86 € (9,30 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 943 kJ / 234 kcal |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 1 g |
| Fibres alimentaires | 0,5 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 4,4 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon cru fumé au bois de hêtre se présente en fines tranches, prêtes à être consommées telles quelles ou intégrées à une préparation. Il est fabriqué à partir de viande de porc, salée puis fumée, ce qui lui donne un goût prononcé et une texture ferme.
Sur le plan nutritionnel, ce produit apporte 26 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source notable de protéines. Il contient également 14 g de matières grasses, dont 5 g d'acides gras saturés, ainsi qu'une quantité de sel élevée (4,425 g pour 100 g). Ces caractéristiques en font un aliment à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation variée.
En cuisine, ces tranches de jambon cru fumé peuvent être servies en apéritif, sur un plateau de charcuterie, ou utilisées pour garnir des sandwichs, des pizzas ou des salades. Leur saveur fumée apporte une touche originale aux recettes.
Il est recommandé de respecter la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.
Jambon cru ou jambon cuit : la différence de fabrication
Le jambon cuit subit une cuisson à cœur après salaison légère, ce qui lui donne une texture tendre et un goût plus neutre. Le jambon cru, comme celui-ci, n'est jamais cuit : il est salé puis séché et affiné pendant plusieurs semaines à plusieurs mois selon les pièces, un processus qui concentre les saveurs et explique sa texture plus ferme et son goût plus prononcé.
Pourquoi le fumage au bois de hêtre
Le hêtre est l'une des essences de bois les plus utilisées en charcuterie fumée, appréciée pour une combustion lente qui dégage peu de résine, contrairement à des bois résineux comme le pin qui donneraient un goût amer. Le fumage participe aussi à la conservation de la pièce, la fumée ayant des propriétés antibactériennes naturelles exploitées depuis des siècles dans les techniques de salaison traditionnelles.
Le sel, ingrédient technique du jambon cru
Le Nutri-Score D de ce type de produit s'explique en grande partie par la teneur en sel, indispensable au processus de salaison qui permet la conservation de la viande sans cuisson.
Détails du produit
- Marque
- ECO +
- Code EAN
- 3450970107365
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 1,92 € |
| 2026-10-07 | 1,87 € |
| 2026-10-17 | 1,86 € |
| 2026-10-26 | 1,86 € |
Questions fréquentes
Quelle est la teneur en sel du jambon cru fumé ?
Ce jambon cru fumé contient 4,425 g de sel pour 100 g, ce qui est une teneur élevée. Il est donc conseillé de le consommer avec modération.
Combien de protéines apporte ce jambon cru fumé ?
Il apporte 26 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source intéressante de protéines.
Quel est le prix de jambon cru fumé au bois de hêtre - 200 g - ECO + chez E.Leclerc ?
jambon cru fumé au bois de hêtre - 200 g - ECO + est affiché à 1,86 € (9,30 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
jambon cru fumé au bois de hêtre - 200 g - ECO + est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, jambon cru fumé au bois de hêtre - 200 g - ECO + n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter jambon cru fumé au bois de hêtre - 200 g - ECO + ?
jambon cru fumé au bois de hêtre - 200 g - ECO + est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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