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E.Leclerc · TRADIZIONI D'ITALIA
bresaola della Valtellina I.G.P. - 70 g - TRADIZIONI D'ITALIA
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bresaola della Valtellina I.G.P. - 70 g - TRADIZIONI D'ITALIA coûte 3,42 € (48,86 €) chez E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026.
Disponible chez E.Leclerc en France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 693,8 kJ / 162 kcal |
| Matières grasses | 2,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 4,7 g |
Données fournies par E.Leclerc. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
La bresaola della Valtellina IGP est une spécialité italienne de charcuterie de bœuf, salée et séchée, originaire de la vallée de la Valteline. Reconnaissable à sa teinte rouge sombre et à sa texture ferme, elle se présente en fines tranches prêtes à consommer.
Sur le plan nutritionnel, ce produit affiche 162 kcal pour 100 g, avec seulement 2,9 g de matières grasses (dont 1,5 g d'acides gras saturés) et 0,5 g de glucides, dont aucun sucre. Sa teneur en protéines est élevée, à 34 g pour 100 g. En revanche, il contient 4,7 g de sel pour 100 g, ce qui en fait un aliment à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
En cuisine, la bresaola se déguste généralement crue, coupée en fines lamelles. Elle accompagne volontiers une salade de roquette et de copeaux de parmesan, arrosée d'un filet de citron et d'huile d'olive. Elle peut aussi garnir un plateau de charcuterie ou être servie sur du pain grillé en apéritif.
Ce conditionnement de 70 g correspond à une portion individuelle, pratique pour un repas léger ou un en-cas protéiné.
Pourquoi la bresaola coûte plus cher qu'un jambon cru
C'est une caractéristique structurelle des charcuteries de bœuf séchées, à comparer aux jambons crus de porc, qui bénéficient d'une matière première généralement moins coûteuse au kilo.
Bœuf et non porc : ce qui distingue la bresaola
Contrairement au jambon cru italien classique, la bresaola est fabriquée à partir de bœuf, une viande naturellement plus maigre que le porc. C'est ce qui explique sa texture plus ferme et sa teneur en matière grasse nettement inférieure.
Cette spécificité en fait une alternative appréciée pour limiter l'apport en lipides tout en gardant une charcuterie riche en goût et en protéines.
Nutri-Score E malgré une viande maigre : le rôle du sel
Ce n'est pas le gras qui pénalise ce produit — il en contient peu — mais le sel, indispensable à la conservation d'une charcuterie séchée non cuite et non fumée.
La forte teneur en protéines ne suffit pas à compenser cette pénalité dans le calcul du Nutri-Score, un phénomène commun à la quasi-totalité des charcuteries sèches du marché, quelle que soit la viande utilisée.
Détails du produit
- Marque
- TRADIZIONI D'ITALIA
- Code EAN
- 3760113765568
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez E.Leclerc, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-28 | 3,42 € |
| 2026-10-07 | 3,40 € |
| 2026-10-17 | 3,41 € |
| 2026-10-26 | 3,42 € |
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la bresaola della Valtellina IGP ?
C'est une charcuterie de bœuf salée et séchée, originaire de la Valteline en Italie, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée. Elle se présente en fines tranches prêtes à consommer.
La bresaola est-elle riche en protéines ?
Oui, elle apporte 34 g de protéines pour 100 g, pour seulement 2,9 g de matières grasses et 0,5 g de glucides. Elle contient toutefois 4,7 g de sel pour 100 g.
Comment consommer la bresaola ?
Elle se déguste crue, en fines lamelles, souvent accompagnée de roquette, de parmesan et d'un filet de citron et d'huile d'olive. Elle peut aussi garnir un plateau de charcuterie ou du pain grillé.
Quel est le prix de bresaola della Valtellina I.G.P. - 70 g - TRADIZIONI D'ITALIA chez E.Leclerc ?
bresaola della Valtellina I.G.P. - 70 g - TRADIZIONI D'ITALIA est affiché à 3,42 € (48,86 €) sur le site de E.Leclerc, prix relevé le 26 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
bresaola della Valtellina I.G.P. - 70 g - TRADIZIONI D'ITALIA est-il en promotion chez E.Leclerc ?
Lors de notre dernier relevé, bresaola della Valtellina I.G.P. - 70 g - TRADIZIONI D'ITALIA n'était pas en promotion chez E.Leclerc. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Où acheter bresaola della Valtellina I.G.P. - 70 g - TRADIZIONI D'ITALIA ?
bresaola della Valtellina I.G.P. - 70 g - TRADIZIONI D'ITALIA est vendu chez E.Leclerc en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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