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Carrefour · Volaille et jambon blanc
Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON
Format : 140 g
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Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON coûte 2,25 € (16,07 €/kg) chez Carrefour, prix relevé le 19 octobre 2026.
Disponible chez Carrefour en France.
Ingrédients et allergènes
Allergènes
apio
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 486 kJ / 115 kcal |
| Matières grasses | 2,8 g |
| dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 1,5 g |
Données fournies par Carrefour. Elles peuvent différer de l'emballage actuel : fiez-vous toujours à l'étiquette du produit que vous achetez.
À propos de ce produit
Texte rédigé par une IA à partir de l’étiquette et des données du produit ; les prix viennent de nos propres relevés. Comment est fait RadarSuper →
Le jambon blanc cuit, découenné et dégraissé, se présente ici en quatre tranches fines prêtes à être consommées. Sa recette est sans nitrite, un point que l'on retrouve de plus en plus dans les rayons charcuterie.
Sur le plan nutritionnel, ce jambon affiche 22 g de protéines pour 100 g, une teneur élevée qui en fait un aliment intéressant pour composer un repas rapide. La matière grasse reste modérée (2,8 g), dont 1 g d'acides gras saturés. La sal est en revanche présente à hauteur de 1,5 g pour 100 g, ce qui correspond à un produit de charcuterie classique : à garder en tête si l'on surveille sa consommation de sel. Le Nutri-Score C reflète cet équilibre entre bon apport protéique et teneur en sel.
En cuisine, ces tranches se glissent dans un sandwich, un croque-monsieur, une salade composée ou sur une pizza. Elles peuvent aussi être servies telles quelles, roulées autour d'un cornichon ou d'une asperge, pour un apéritif simple.
Le format de 140 g pour 4 tranches correspond à un usage rapide, à consommer dans les jours suivant l'ouverture. La présence de céleri (apio) dans les allergènes est à signaler aux personnes sensibles.
Nutri-Score B : ce qui explique ce classement
Riche en protéines et pauvre en matières grasses comparé à d'autres charcuteries, ce jambon voit son classement pénalisé par sa teneur en sel, inhérente au procédé de salaison. Aucun jambon blanc, quelle que soit la marque, n'atteint un Nutri-Score A ou B pour cette raison structurelle.
Que change vraiment le "sans nitrite"
L'absence de nitrite de sodium (E250) répond à une demande de consommateurs, compensée par d'autres procédés de conservation (sel, packaging protecteur). Aucun consensus scientifique n'établit de bénéfice santé net par rapport au nitrite utilisé aux doses réglementaires autorisées en Europe.
Bien conserver le jambon après ouverture
Une fois la barquette ouverte, reconditionner les tranches restantes dans un contenant hermétique limite l'oxydation au contact de l'air. La DLC indiquée sur l'emballage reste la référence à respecter, généralement de quelques jours après ouverture.
Détails du produit
- Marque
- FLEURY MICHON
- Format
- 140 g
- Code EAN
- 3302740047367
Pablo Ruiz Quintero, créateur et superviseur de RadarSuper, fixe les critères selon lesquels nous relevons ces données et rédigeons les textes, et supervise le système.
Historique des prix
L'évolution du prix que nous avons relevé chez Carrefour, avec la date de chaque relevé. C'est notre propre série, pas le prix officiel de l'enseigne.
| Date | Prix |
|---|---|
| 2026-07-20 | 2,29 € |
| 2026-09-27 | 2,25 € |
| 2026-10-07 | 2,25 € |
| 2026-10-19 | 2,25 € |
Questions fréquentes
Ce jambon contient-il des nitrites ?
Non, ce jambon est élaboré sans nitrite, comme l'indique son nom commercial.
Quels allergènes contient ce jambon ?
Le céleri (apio) est déclaré parmi les allergènes de ce produit.
Combien de protéines apporte ce jambon ?
Il apporte 22 g de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source notable de protéines.
Quel est le prix de Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON chez Carrefour ?
Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON est affiché à 2,25 € (16,07 €/kg) sur le site de Carrefour, prix relevé le 19 octobre 2026. C'est le prix en ligne en navigation anonyme : il peut varier selon le drive.
Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON est-il en promotion chez Carrefour ?
Lors de notre dernier relevé, Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON n'était pas en promotion chez Carrefour. Consultez l'historique de prix pour situer ce prix par rapport aux relevés précédents.
Quel est le format de Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON ?
Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON est vendu en 140 g, soit 16,07 €/kg.
Où acheter Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON ?
Jambon le Supérieur conservation sans nitrite FLEURY MICHON est vendu chez Carrefour en France. RadarSuper en suit le prix et vous montre l'historique complet et daté, ce que le site de l'enseigne ne fait pas.
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