Runda kanel

Pakken på 330 gram er i tilbud til 20,00 kr. hos Rema 1000 — normalprisen er 29,95 kr. — og tilbudsprisen svarer til 60,61 kr. pr. kilo. Regner man normalprisen om, giver den 90,76 kr. pr. kilo (29,95 delt på 0,33), så tilbuddet betyder en kilopris, der er knap 30 kr. lavere end normalt, ren aritmetik ud fra de to tal, netbutikken selv oplyser.

Varen er Wasas runde kanelknækbrød: et tyndt, sprødt brød bagt af hvedemel (81 %), sukker, solsikkekerneolie, gær, emulgator (mono- og diglycerider af fedtsyrer), salt og kanel (0,7 %) — kanelandelen er lille, men nok til at give brødet sin karakteristiske smag og duft. Det kan indeholde spor af sesamfrø og mælk, hvilket er relevant at vide for allergikere, selvom de ikke indgår som egentlige ingredienser. Formen er rund, tyndere og mere sprød end et traditionelt firkantet rugknækbrød, og den lette struktur gør brødet velegnet til både morgenmadsbordet og som sprødt tilbehør til supper og salater.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.656 kJ/393 kcal, 7,5 gram fedt (heraf 1,0 gram mættede fedtsyrer), 68 gram kulhydrat, heraf 14 gram sukkerarter, 6,5 gram kostfibre, 10 gram protein og 1,2 gram salt. Til sammenligning bærer to andre knækbrød i denne serie, Wasa Sport og Pågens fuldkornsskorper, Nøglehulsmærket — begge har et lavere sukkerindhold og en anden fiberprofil end denne kanelvariant, og den slags forskelle er typisk blandt de kriterier, Fødevarestyrelsen lægger vægt på, når mærket tildeles. Runda Kanel bærer ikke selv Nøglehullet.

I samme knækbrød-kategori fra dette udtræk varierer kiloprisen fra 60,61 kr. her (i tilbud) til 114,75 kr. for Lu Bastogne — Frukost fra Wasa ligger på 64,48 kr. pr. kilo, Træstammer på 67,85 kr., Wasa Sport på 79,82 kr. og Wasa Crackers Havsalt (også i tilbud) på 111,11 kr. Forskellen hænger sammen med både pakningsstørrelse og opskrift: et sødt, tyndt kanelbrød og et fuldkorns-rugknækbrød med rugklid koster ikke det samme at fremstille.

Sammenholdt med de øvrige knækbrød i dette udtræk på energi og protein pr. 100 gram tegner der sig et mønster: Runda Kanel giver 393 kcal og 10 gram protein, mens Frukost fra samme Wasa-serie giver 402 kcal og 12 gram protein, Wasa Sport kun 330 kcal og 9 gram protein, og Fuldkorns Skorper fra Pågen topper med 13 gram protein ved 400 kcal. De sødere varianter — Runda Kanel her og især Lu Bastogne med 487 kcal — ligger generelt højere i energi og lavere i protein end de rene fuldkornsvarianter, hvilket hænger sammen med den tilsatte sukker og olie i opskrifterne fremfor blot mel og klid.

Som kolonialvare med lang holdbarhed er brødet velegnet til at have stående i skabet, og den runde form gør det nemt at bryde i mindre stykker uden knækbrødsbryder. Den aktuelle tilbudspris gælder, så længe kampagnen kører — normalprisen på 29,95 kr. er den, der gælder, når tilbuddet udløber, og det er den, man bør sammenligne med, hvis man overvejer at lægge et par ekstra pakker i indkøbskurven, mens prisen er nede.