Vanillas

Posen på 220 gram koster 24,16 kr., svarende til 109,82 kr. pr. kilo. I samme udtræk af kiks og kager er der tre andre varer at holde det op imod: LU Prince chokoladekiks til 78,33 kr. pr. kilo, Madame Butterfly-havrekiks til 48,36 kr. pr. kilo og Rema 1000 Vanilje Cookies til 30,43 kr. pr. kilo — alle billigere pr. kilo end disse vanillas. Forklaringen ligger blandt andet i indholdet: Vanillas fra Pågen indeholder 32 % vaniljecreme som fyld, hvilket gør produktionen dyrere end en tør småkage eller et simpelt havrekiks.

Bag-værket er et wienerbrødslignende bagværk med en fyldig, cremet vaniljefyldning — populært som eftermiddagskage eller til kaffen, snarere end som et sprødt kiks. Ingredienslisten afspejler det: hvedemel, vand, sukker, glukose- og fruktosesirup, vegetabilsk olie fra raps, kokos og solsikke, kærne- og skummetmælk, æg, bygmalt, gær og salt, samt en række bagemidler (E450, E500), en emulgator (E471), syreregulerende midler (E330, E332), farvestoffer (E160a, E170) og stabiliseringsmidler (E422, E460, E466). Det er en betydeligt længere liste end de øvrige kiks i udtrækket, hvilket hænger sammen med den cremede fyldning og bagværkets holdbarhed.

Pågen er en svensk bagerivirksomhed med lang tradition for wienerbrød og sødt bagværk, og navnet "Vanillas" er varens eget produktnavn i sortimentet, ikke en generisk kagetype. Nøglehulsmærket, Fødevarestyrelsens mærke for de ernæringsmæssigt bedre valg i en varegruppe, er ikke registreret på denne vare.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.214 kJ/288 kcal, 6,5 gram fedt (2,0 gram mættet), 50 gram kulhydrat (16 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre, 6,5 gram protein og 0,53 gram salt. Til sammenligning har LU Prince chokoladekiks i samme udtræk et højere fedtindhold (17 gram) og en endnu højere sukkerandel (32 gram) pr. 100 gram — de to varer dækker forskellige typer sødt bagværk, ikke direkte substituerbare produkter.

Prisen på 24,16 kr. er den almindelige hyldepris; der er ikke registreret nogen kampagne på varen i denne udtræk. Varen kan indeholde spor af mandel og bør opbevares tørt og køligt, da den cremede fyldning gør den mere følsom over for varme end et tørt kiks.

Bagværk af denne type hører historisk hjemme i den svenske og danske kaffekultur, hvor en sødere kage traditionelt sættes frem til eftermiddagskaffen snarere end spises som en del af hovedmåltidet. Pågen har solgt bagværk i det danske marked i mange år, og Vanillas er blevet en fast del af discountkædernes udvalg af sødt tilbehør til kaffebordet, ved siden af de mere klassiske tørre kiks.

Som en del af discountkædernes udvalg af sødt bagværk er Vanillas et af de mærkevareprodukter, der sælges ved siden af kædens egne mærker — en påmindelse om, at prisniveauet på 109,82 kr. pr. kilo afspejler et etableret bagerimærke, ikke en discount-opskrift. Opbevares bagværket køligt og tørt, holder den cremede fyldning sig bedst, og kagen bør spises inden for kort tid efter køb for den bedste konsistens på både bund og creme.