Annonce
Rema 1000 · Fisk & skaldyr · Med Peber, Musholm
Varmrøget dansk ørred
Størrelse: 90 g
Annonce
Varmrøget dansk ørred koster 25,00 kr. (277,78 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 20. august 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
98 % REGNBUEØRRED (Oncorhynchus mykiss), havsalt, peber. Opdrættet i Danmark.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 946 kJ / 227 kcal |
| Fedt | 14 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,1 g |
| Kulhydrat | — |
| heraf sukkerarter | — |
| Kostfibre | — |
| Protein | 25 g |
| Salt | 2,1 g |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Pakken på 90 gram koster 25,00 kr. hos Rema 1000, og det svarer til 277,78 kr. pr. kilo. Kiloprisen er tallet at holde fast i her, for den anden Musholm-pakke i samme køledisk — den røgede ørred i skiver — koster nøjagtig det samme pr. pakke, 25,00 kr., men vejer 100 gram og lander derfor på 250,00 kr. pr. kilo. Samme beløb i hånden, 27,78 kr. til forskel pr. kilo, alene fordi de ti gram ikke følger med. De fem fiskevarer i dette udtræk spænder fra 125,00 kr. pr. kilo for de frosne rejeprodukter til de 277,78 kr., du betaler her; røget fisk sælges i små pakninger, og små pakninger trækker kiloprisen op.
Varedeklarationen fylder én linje: 98 % regnbueørred (_Oncorhynchus mykiss_), havsalt og peber. Ikke andet. Ingen konserveringsmidler, ingen farvestoffer, intet sukker — de sidste to procent er saltet og peberen, der ligger som en synlig kant på fileten. Fisken er ifølge deklarationen opdrættet i Danmark, og varen er mærket Dansk i Remas mærkeliste sammen med ASC, en certificeringsordning for opdrættet fisk og skaldyr, hvor uafhængige kontrollanter måler brugene op mod krav til blandt andet miljøpåvirkning og arbejdsforhold.
Næringsindholdet pr. 100 gram: 946 kJ/227 kcal, 14 gram fedt heraf 2,1 gram mættede fedtsyrer, under 0,5 gram kulhydrat, 25 gram protein og 2,1 gram salt. De 14 gram fedt er værd at bemærke ved siden af skiverne fra samme leverandør i udtrækket her, som ligger på 5,4 gram fedt og 125 kcal pr. 100 gram. Hvad forskellen præcist skyldes, udskæring eller behandling, står der ingen steder — det er tallene, netbutikken leverer, ikke forklaringen. Varen bærer Nøglehulsmærket, Fødevarestyrelsens mærke for varer, der opfylder fastsatte kriterier for blandt andet fedt, salt og sukker inden for deres egen varegruppe.
Varmrøget vil sige, at fisken er røget ved en temperatur, der gennemvarmer den. Kødet er derfor fast og lyst og flages fra hinanden med en gaffel — det er ikke en fisk, man skærer i papirtynde skiver. Sådan bruges den også: flaget ud over kartoffelsalat med dild, rørt i en pastaret til allersidst, i en tærte med porre, eller ganske enkelt på rugbrød med røræg og purløg. Peberkanten er kraftig nok til, at retten sjældent har brug for mere krydderi.
Pakken er en kølevare og skal blive på køl hele vejen hjem. Når vakuumpakningen er brudt, gælder datoen på pakken ikke længere — spis fisken inden for et par dage og hold den tildækket. Varmrøget ørred kan fryses, men konsistensen bliver løsere efter optøning, så den egner sig bedre til varme retter end til pålæg bagefter. Varen står som Avisvare, altså annonceret i Remas tilbudsavis; det er en oplysning om markedsføring, ikke et kvalitetsmærke. Der er ingen kampagnepris registreret lige nu, så de 25,00 kr. er den almindelige hyldepris.
Hvad de 277,78 kr. pr. kilo dækker over
25,00 kr. for 90 gram giver 277,78 kr. pr. kilo. Tallet bliver først rigtig interessant, når det står ved siden af noget andet, og det gør det her: den røgede ørred i skiver fra samme leverandør koster også 25,00 kr., men pakken vejer 100 gram, så kiloprisen er 250,00 kr. To varer til samme pris på hylden, 27,78 kr. til forskel pr. kilo. Ser man på alle fem fiskevarer i dette udtræk, går spændet fra 125,00 kr. pr. kilo for de to frosne rejeprodukter over 174,88 kr. for den frosne ørredfilet på 400 gram til de 277,78 kr. her.
Det er derfor kiloprisen står så tydeligt på RadarSuper: pakkeprisen på 25 kroner er den samme, uanset hvilken af de to røgede pakker du tager med, men du får ikke det samme med hjem. Netbutikken oplyser ikke, hvor mange portioner 90 gram rækker til — det afhænger af, om fisken er pålæg eller hovedingrediens — men skal du bruge det dobbelte, betaler du kiloprisen to gange.
Varmrøget eller koldrøget — hvad der står, og hvad der ikke gør
Navnet siger varmrøget, og det er en oplysning med konsekvenser. Varmrøgning foregår ved en temperatur, der gennemvarmer fisken, så den er tilberedt, når du åbner pakken: kødet er fast, lyst og flager. Koldrøget fisk røges derimod ved lav temperatur og forbliver rå i konsistensen — det er den, der skæres i papirtynde skiver. Den anden Musholm-pakke i dette udtræk hedder blot røget ørred i skiver, og netbutikken oplyser ikke dens røgemetode.
De to næringsdeklarationer ligger da også langt fra hinanden: 227 kcal og 14 gram fedt pr. 100 gram her mod 125 kcal og 5,4 gram fedt i skiverne, mens saltet går den anden vej — 2,1 gram her mod 3,0 gram i skiverne. Er du gravid, er røgemetoden den oplysning, der betyder noget: Fødevarestyrelsen fraråder gravide at spise koldrøget og gravad fisk på grund af risikoen for listeria, mens varmrøget fisk er varmebehandlet under røgningen. Pakkens egen tekst og Fødevarestyrelsens vejledning er det, der gælder — ikke en produktside.
Mærkerne på pakken: Nøglehul, ASC og Dansk
Tre mærker står på varen i Remas mærkeliste, og de betyder tre forskellige ting. Nøglehulsmærket er Fødevarestyrelsens mærke; det sættes på varer, der lever op til fastsatte kriterier for blandt andet fedt, salt og sukker inden for deres egen varegruppe. Det er en oplysning om varens sammensætning sammenlignet med lignende varer, ikke andet. ASC står for Aquaculture Stewardship Council og er en certificeringsordning for opdrættet fisk og skaldyr, hvor uafhængige parter kontrollerer opdrættet mod et regelsæt om blandt andet miljøpåvirkning, foder og arbejdsforhold. Dansk angiver herkomst, og deklarationen bakker det op: fisken er opdrættet i Danmark.
Dertil kommer et fjerde ord i listen, Avisvare. Det er ikke et mærke i samme forstand — det betyder blot, at varen er annonceret i Remas tilbudsavis, og siger intet om kvalitet eller certificering. Prisen på 25,00 kr. står i netbutikken uden nogen kampagnepris ved siden af, så det er den almindelige hyldepris, du ser.
Detaljer om varen
- Mærke
- Med Peber, Musholm
- Størrelse
- 90 g
- Stregkode (EAN)
- 5706911028069
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster den varmrøgede ørred pr. kilo?
277,78 kr. pr. kilo. Pakken vejer 90 gram og koster 25,00 kr. Den røgede ørred i skiver fra samme leverandør koster også 25,00 kr., men vejer 100 gram og giver dermed 250,00 kr. pr. kilo.
Er varmrøget ørred tilberedt, eller skal den varmes?
Den er varmebehandlet under røgningen og kan spises direkte fra pakken. Den kan sagtens varmes i en ret, men den behøver ingen tilberedning for at være færdig. Kødet flages med en gaffel i stedet for at blive skåret i skiver.
Hvad indeholder den?
98 % regnbueørred, havsalt og peber — der står ikke andet på varedeklarationen. Næringsindholdet pr. 100 gram er 227 kcal, 14 gram fedt, 25 gram protein og 2,1 gram salt.
Kan man fryse varmrøget ørred?
Ja, men konsistensen ændrer sig: fisken bliver løsere efter optøning. Optøet egner den sig bedre til varme retter, tærter og pastasalater end til pålæg. Optø den i køleskabet, ikke på køkkenbordet.
Hvad koster Varmrøget dansk ørred hos Rema 1000?
Varmrøget dansk ørred koster 25,00 kr. (277,78 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 20. august 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Varmrøget dansk ørred på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Varmrøget dansk ørred ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Varmrøget dansk ørred?
Varmrøget dansk ørred sælges i 90 g, svarende til 277,78 kr./kg.
Hvor kan man købe Varmrøget dansk ørred?
Varmrøget dansk ørred forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
60,28 kr./kg
79,88 kr./kg
218,44 kr./kg
154,65 kr./kg
167,65 kr./kg
83,13 kr./kg