Sommerhit

Isen på 83 ml koster 5,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 60,24 kr. pr. liter. I samme serie, Danske Klassikere, sælger Rema 1000 også Solbærdrøm i en lidt større størrelse på 100 ml til 8,00 kr., svarende til 80,00 kr. pr. liter — Sommerhit er dermed den billigere is pr. liter, en forskel på 19,76 kr., mellem to smagsvarianter fra samme serie.

Sommerhit er bygget op om en ananassmag: ingredienslisten viser vand, piskefløde, sukker, vallepulver af mælk, koncentreret ananassaft, glukosesirup, emulgatoren E 471, ananasaroma, stabilisatorerne E 466, E 412, E 407 og E 410, farvestoffet E 101, det surhedsregulerende middel E 330, samt bourbon-vaniljeekstrakt og vaniljearoma. Isen kan indeholde spor af hvede, byg, æg og soja, ifølge allergimærkningen.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 544 kJ svarende til 129 kcal, 5,0 gram fedt (heraf 3,2 gram mættede fedtsyrer), 20 gram kulhydrat, heraf 18 gram sukkerarter, og 1,0 gram protein. Til sammenligning er der ikke oplyst tilsvarende tal for Solbærdrøm i samme serie, hvilket gør Sommerhit til den af de to is-varianter, hvor forbrugeren reelt kan se det fulde næringsbillede før køb.

Kombinationen af ananassaft, vaniljearoma og en mælkebaseret base placerer Sommerhit i den klassiske "tropiske sommer-is"-kategori, som har været et fast indslag i danske fryseafdelinger i årtier — en lys, frisk smag beregnet til varme dage, i modsætning til de mere tunge, cremede chokolade- eller karamelbaserede isvarianter.

Størrelsen på 83 ml er den mindste af de to Danske Klassikere-varianter i dette udtræk, hvilket forklarer den lavere pakkepris på 5,00 kr. sammenlignet med Solbærdrømmens 8,00 kr. — men netop derfor er det literprisen, ikke pakkeprisen, der giver det retvisende billede af, hvilken is der reelt er billigst pr. mængde. Som ispind kræver Sommerhit ingen tilberedning og er tænkt til at spises direkte fra fryseren.

Navnet Sommerhit signalerer, at isen er tænkt som en sæsonvare til de varme måneder, selvom den som frostvare naturligvis kan opbevares og sælges hele året. Ananassmagen adskiller sig fra de mere klassiske vanilje- og chokoladeis, der ellers dominerer fryseafdelingen, og placerer sig i stedet blandt de frugtbaserede, lidt lysere isvarianter, som traditionelt sælges under sommeren, når efterspørgslen efter friske, kolde desserter er størst.

Vaniljearomaen i ingredienslisten er tilsat sammen med koncentreret ananassaft for at give en dybere, mere afrundet sødme, der komplementerer den syrlige ananassmag — en kombination, der er typisk for tropiske frugtis, hvor den rene frugtsyre ellers kan stå lidt skarpt alene.

Farvestoffet E 101, et vegetabilsk farvestof, giver isen dens gule farvetone, der visuelt understøtter ananassmagen. Sammen med stabilisatorerne, der forhindrer iskrystaller i at danne sig, og emulgatoren, der binder fedt og vand, er det den samme type tilsætningsstoffer, man finder i de fleste industrielt fremstillede is, uanset smagsvariant eller prisniveau.