Solbærpind, vanilje is

Bægeret på 400 ml koster 29,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 74,88 kr. pr. liter. Det er nøjagtig samme pris og literpris som en anden is fra samme serie i dette udtræk, Karamel Knas — begge koster 29,95 kr. for 400 ml. Rema 1000 prissætter altså flere af sine egne isvarianter i denne serie ens, uanset smag, hvilket gør valget mellem dem til et rent smagsspørgsmål.

Ingredienslisten viser en vaniljeis tilsat solbær som smagsgiver: 51 % vand, 17 % sukker, 10 % kokosolie, 7 % vallepulver af mælk, 4 % glukosesirup, 4 % helt hærdet kokosolie, 3 % fedtfattigt kakaopulver (Rainforest Alliance-certificeret), glukose-fruktosesirup samt kun 0,3 % koncentreret solbærsaft — en forholdsvis lille andel af den navngivne hovedsmag, hvor resten af farven og smagen suppleres af rødbedekoncentrat som farvestof og naturlig solbæraroma. Dertil kommer emulgatorerne E471 og E322 (af soja), stabilisatorerne E410, E412 og E440, ægte bourbon-vaniljeekstrakt og ekstraherede, smagsløse vaniljekorn. Isen kan indeholde spor af hvede, æg, mandler, hasselnødder og pistacienødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.058 kJ/253 kcal, 15 gram fedt (heraf 13 gram mættet), 27 gram kulhydrat (heraf 24 gram sukker) og 1,9 gram protein — et højt indhold af mættet fedt, som stammer fra de to kokosoliekilder i opskriften, herunder den helt hærdede kokosolie.

Navnet "solbærpind" antyder en isform på pind snarere end i bæger, men produktet er her pakket i et 400 ml-bæger — betegnelsen refererer formentlig til den oprindelige produktlinje eller til den smagsprofil, isen er designet til at efterligne. Den lille mængde ægte solbærsaft (0,3 %) suppleret med naturlig aroma betyder, at smagen er en mild antydning af solbær snarere end en kraftig frugtsmag.

Som med andre isprodukter forlænges holdbarheden og konsistensen bedst ved at holde bægeret tæt lukket og placeret bagerst i fryseren, hvor temperaturen er mest stabil, og undgå gentagne optøninger, som skaber iskrystaller. Prisen på 29,95 kr. er normalprisen i skrivende stund.