Sigdal knækbrød

Sigdal Knækbrød Urter & Havsalt er et sprødt knækbrød bagt på en blanding af frø og kerner. Ifølge ingredienslisten indeholder det solsikkekerner, sesamfrø, sammalt rug, havrekli, havregryn, linfrø, speltkli og kruskakli samt vand, havsalt, salt og en urteblanding. Det er altså et knækbrød, hvor kerner og frø udgør hovedparten, og hvor rug, havre og spelt indgår som korn- og kli-komponenter.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 488 kcal, 27 g fedt (heraf 3,4 g mættet), 37 g kulhydrater (heraf 1,7 g sukker), 14 g fibre, 18 g protein og 1,8 g salt. Det er et knækbrød med et højt indhold af fibre og protein og et lavt sukkerindhold.

Knækbrød er en fast del af det danske køkken, især til morgenmad, frokost og som mellemmåltid. Det bruges typisk som bund under ost, pålæg, smør eller som tilbehør til supper og salater. Denne variant med urter og havsalt har en krydret, salt smag, der gør den velegnet til at spise som den er, eller med et enkelt lag pålæg.

Pakken indeholder 220 g. Opbevar knækbrødet tørt og ved stuetemperatur, så det bevarer sprødheden. Det kan med fordel opbevares i en tætsluttende beholder eller pose efter åbning.