Royal export 5,4%

Flasken Royal Export koster 15,97 kr. hos Rema 1000 for 56,8 centiliter, svarende til 28,12 kr. pr. liter. Der er en aldersgrænse på 16 år for køb, gældende for øl med et alkoholindhold under 16,5 volumenprocent i Danmark — denne øl har 5,4 % alkohol.

"Export" i navnet henviser til en øltype, der historisk blev bryggede lidt stærkere end en almindelig pilsner, oprindeligt tænkt til eksportmarkeder, hvor øllet skulle holde længere under transport. I dag bruges betegnelsen bredere om en øl i samme stilart og styrke, uanset om den rent faktisk eksporteres. Varedeklarationen viser vand, bygmalt, majs, glukosesirup, byg og humle — en klassisk sammensætning for en lagerøl, hvor majs og glukosesirup bruges som et billigere tilskud til byggen i gæringen.

I dette udtræk findes en anden øl, Citrus Blanche på 5 % fra Willemoes, til 36,00 kr. for 1,98 liter, svarende til 18,18 kr. pr. liter. Royal Export her er dermed dyrere pr. liter — 28,12 kr. mod 18,18 kr. — hvilket i høj grad hænger sammen med formatet: 56,8 cl i denne flaske er et markant mindre volumen end de 1,98 liter i den anden, og literprisen falder typisk, når flaskestørrelsen vokser.

Der er en pant på 1 kr. på denne flaske, hvilket er lavere end pantsatsen på 6 kr. for den større flaske i sammenligningen — forskellen følger emballagens type og størrelse i det danske pantsystem, ikke øllets pris eller styrke.

Næringsindholdet pr. 100 ml er 184 kJ/44 kcal, under 0,5 gram fedt, 2,6 gram kulhydrat og under 0,5 gram protein — typiske tal for en lagerøl af denne styrke. Aldersgrænsen på 16 år gælder som et lovkrav ved salg, uanset om øllet drikkes hjemme eller medbringes til en sammenkomst.

Lagerøl af denne type — klar, bundgæret og med en afbalanceret humlebitterhed — er den mest solgte ølstil i Danmark og udgør basis for langt de fleste pilsnere og export-øl på markedet. Majs og glukosesirup som tilskud til byggen i opskriften er en almindelig praksis, der gør gæringen lettere at styre og kan give en lidt mildere, mindre kompleks smag end en øl brygget udelukkende på malt. Sammenlignet med en specialøl som en IPA eller en stout er en export typisk en mere ligetil, letdrikkelig øl uden markante krydrede eller bitre toner, hvilket historisk har gjort stilen populær som en bred, alment tilgængelig hverdagsøl.

En lagerøl af denne type serveres traditionelt kold, typisk mellem 4 og 8 grader, i et smalt pilsnerglas, der er designet til at bevare kulsyren og danne et stabilt, tætpakket skumlag ved skænkning. Historisk stammer betegnelsen "eksportøl" fra en tid, hvor danske bryggerier brewede en lidt kraftigere version af den almindelige pilsner specifikt til udenlandske markeder, fordi den højere alkoholprocent og det kraftigere maltindhold gav øllet bedre holdbarhed under den lange transport med skib. I dag er skellet mellem en almindelig pilsner og et eksportøl mindre markant, men navnet er bevaret som betegnelse for netop denne lidt kraftigere ølstil på omkring 5-6 % alkohol.