Rom aroma

Netbutikken opgiver prisen pr. måleenhed for denne vare i kr. pr. liter: 13,46 kr. for 38 ml svarer til 354,21 kr. pr. liter. Tallet ser voldsomt ud, indtil man husker, hvad varen er. En aroma doseres i dråber eller teskefulde, og en flaske på 38 ml rækker derfor til mange portioner. Literprisen er en regneenhed, der gør flasker af forskellig størrelse sammenlignelige — ikke et beløb, nogen lægger i kassen.

Det er også grunden til, at varen ikke kan stilles op ved siden af de øvrige fire varer i dette udtræk. De er alle opgjort pr. kilo — fra 9,95 kr. pr. kilo for pizzamelet tipo 00 til 83,80 kr. pr. kilo for den glutenfri rasp — mens denne er opgjort pr. liter. Kilo og liter er to forskellige måleenheder, og en opstilling, der blander dem, ville se ud som en sammenligning uden at være det.

Ingredienslisten i netbutikken er to ord lang: rapsolie, aromaer. Rapsolien er bæremediet, altså det, aromastofferne er opløst i, og det er forklaringen på, at varen er olieagtig og ikke vandtynd. Ordet aromaer er en samlebetegnelse; de enkelte aromastoffer er ikke specificeret.

Der står hverken rom eller alkohol på listen. Navnet henviser til smagsretningen, og sådan er varen registreret i netbutikken — deklarationen på selve emballagen er den juridisk gældende, og det er den, der skal læses, hvis alkoholindholdet har betydning. Netbutikken har heller ikke registreret nogen aldersgrænse på varen, sådan som den gør på egentlige alkoholvarer, hvor 18-årsgrænsen fremgår af data.

Der er ikke anført allergener eller sporadvarsler for varen. Rapsolie er ikke blandt de allergener, der skal fremhæves i mærkningen, og med en samlebetegnelse som aromaer er emballagens egen tekst det eneste sted, en kendt reaktion kan efterprøves.

Næringstabellen for varen er tom i netbutikkens data. Der er ingen registrerede tal for energi, fedt, kulhydrat, protein eller salt, og de bliver ikke skønnet her — et gæt ville være opdigtet frem for oplyst. Det er ikke usædvanligt for varetypen: aromaer hører til de fødevarer, der efter EU's mærkningsregler kan være undtaget fra kravet om en obligatorisk næringsdeklaration. Findes der tal, står de på flasken.

Opbevaringen følger, hvad varen er lavet af. Olie og aromastoffer taber styrke ved lys og varme, så flasken står bedst tørt, mørkt og ved stuetemperatur med hætten skruet fast på. Fordi doseringen er lille, rækker de 38 ml til mange portioner, og en flaske kan sagtens være i skabet i lang tid — derfor er både datoen og en eventuel angivelse af holdbarhed efter åbning værd at holde øje med på etiketten. Doseringsvejledningen står ligeledes på flasken; netbutikkens data oplyser den ikke.