Annonce
Rema 1000 · Ris, pasta & bælgfrugter · Cucina
Risottoris naturel
Størrelse: 500 g
Annonce
Risottoris naturel koster 23,01 kr. (46,02 kr./kg) hos Rema 1000, prisen er registreret den 23. august 2026.
Varen forhandles af Rema 1000 i Danmark.
Ingredienser og allergener
Ingredienser
Afskallede og polerede arborio risottoris.
Næringsindhold
| Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 1.472 kJ / 347 kcal |
| Fedt | 1,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,5 g |
| Kulhydrat | 75 g |
| heraf sukkerarter | — |
| Kostfibre | 1,2 g |
| Protein | 8,2 g |
| Salt | — |
Oplysningerne kommer fra Rema 1000 og kan afvige fra den aktuelle emballage. Læs altid etiketten på den vare, du køber.
Om denne vare
Posen på 500 gram koster 23,01 kr. hos Rema 1000, svarende til 46,02 kr. pr. kilo. Pakkeprisen er den højeste blandt de fem varer i dette udtræk — 23,01 kr. mod 8,95 kr. for kiloposen med spaghetti — men de to poser indeholder ikke samme mængde, og derfor er det kiloprisen, der skal sammenlignes: 46,02 kr. pr. kilo mod 8,95 kr. pr. kilo. Varen er arborioris, den norditalienske kortkornede ris, som risotto er bygget op omkring.
Varedeklarationen består af én oplysning: afskallede og polerede arborio risottoris. Ingen tilsætning, intet salt, ingen vitaminer, ingen andre kornsorter. Afskallet betyder, at avnerne er fjernet; poleret betyder, at klidlaget og kimen også er slebet af, og det er netop dét, der adskiller den hvide risottoris fra en fuldkornsris. Poleringen kan aflæses i tabellen: 1,2 gram kostfibre pr. 100 gram mod 11 gram i de røde splitlinser i samme udtræk.
Til gengæld er poleringen forudsætningen for retten. Arborio er et kort, tykt korn med et højt indhold af den stivelse, der frigives, når kornene gnider mod hinanden i gryden, og det er stivelsen — ikke fløde — der gør en risotto cremet. Derfor skylles risottoris ikke før tilberedning, sådan som langkornet ris ofte skylles: skylningen ville vaske netop det væk, som skal binde retten. Væsken tilsættes lidt ad gangen, mens der røres, så kornene når at afgive stivelse undervejs.
Næringsindholdet pr. 100 gram tørre ris: 1.472 kJ / 347 kcal, 1,3 gram fedt heraf 0,5 gram mættede fedtsyrer, 75 gram kulhydrat heraf under 0,5 gram sukkerarter, 1,2 gram kostfibre, 8,2 gram protein og under 0,01 gram salt. Saltet er værd at bemærke, fordi det siger noget om, hvor retten får sin smag fra: der er praktisk talt intet salt i råvaren, og alt, hvad en risotto smager af, kommer fra bouillonen, osten og fedtstoffet. Proteinet ligger på 8,2 gram pr. 100 gram mod 5,6 gram i risnudlerne i samme udtræk.
Netbutikken har ingen mærker registreret på varen: hverken Nøglehulsmærket, økologimærke eller andet fremgår af data, og der er derfor intet at henvise til. Der oplyses heller ingen kogetid og intet oprindelsesland, og hverken det ene eller det andet bliver gættet her — begge dele står på posen, som samtidig er den deklaration, der juridisk gælder. Tørre ris er en kolonialvare med lang holdbarhed, når posen står mørkt, tørt og lukket; efter åbning er en tætsluttende beholder den sikreste opbevaring.
Kiloprisen: 46,02 kr. pr. kilo
23,01 kr. for 500 gram giver 46,02 kr. pr. kilo. Pakkeprisen alene siger ikke meget, når poserne vejer forskelligt, og i dette udtræk på fem tørvarer spænder kiloprisen bredt: 8,95 kr. pr. kilo for den lyse spaghetti, 18,16 kr. pr. kilo for fuldkornsspaghettien, 42,38 kr. pr. kilo for de røde splitlinser, 46,02 kr. pr. kilo for risottorisen her og 50,70 kr. pr. kilo for risnudlerne.
De fem tal beskriver fem forskellige råvarer, ikke fem udgaver af det samme, så de skal ikke læses som en rangliste. Det, prisen pr. kilo kan bruges til, er at følge netop denne vare over tid — og til at regne ud, hvad risottoen koster i råvare, når posens 500 gram fordeles på et antal portioner. Prisen er den registrerede hyldepris; der er ingen kampagnepris i data.
Hvorfor arborio opfører sig anderledes end almindelig ris
Arborio er kortkornet og tykt, og kornet indeholder meget af den stivelse, der løsner sig, når risene rører ved hinanden i gryden. Den stivelse er hele pointen: det er den, der binder væsken og giver risottoen den cremede konsistens, som ellers skulle komme fra fløde.
Derfor gælder to regler, som er det modsatte af, hvad man gør ved langkornet ris. For det første skylles risottoris ikke — skylningen ville fjerne stivelsen fra kornets overflade. For det andet hældes væsken ikke i på én gang: den tilsættes lidt ad gangen, mens der røres, så kornene har tid til at afgive stivelse og optage smag fra bouillonen. Deklarationen understreger, hvorfor smagen skal komme udefra: der er under 0,01 gram salt pr. 100 gram i risene selv.
Deklaration, mærker og de oplysninger, der mangler
Ingredienslisten i netbutikken har ét punkt: afskallede og polerede arborio risottoris. Intet salt, ingen tilsætningsstoffer, ingen andre kornsorter — og heller ingen sporangivelse. Den fulde og juridisk gældende deklaration står på posen, og det er den, der skal læses ved allergi.
Der er ingen mærker registreret på varen i netbutikkens data: hverken Nøglehulsmærket, økologimærkning eller andet, og derfor bliver intet af det nævnt som en egenskab her. Netbutikken oplyser heller ingen kogetid og intet oprindelsesland. Begge dele fremgår af emballagen, og de bliver ikke skønnet på denne side.
Detaljer om varen
- Mærke
- Cucina
- Størrelse
- 500 g
- Stregkode (EAN)
- 5705830016720
Ofte stillede spørgsmål
Hvad koster risottorisen pr. kilo?
46,02 kr. pr. kilo. Posen på 500 gram koster 23,01 kr. hos Rema 1000, og det er den registrerede hyldepris, ikke en tilbudspris. Til sammenligning står risnudlerne i samme udtræk til 50,70 kr. pr. kilo og den lyse spaghetti til 8,95 kr. pr. kilo.
Skal risottoris skylles før tilberedning?
Nej. Stivelsen på kornets overflade er netop det, der gør risottoen cremet, og en skylning ville vaske den væk. Det er den modsatte fremgangsmåde af langkornet ris, som ofte skylles for at holde kornene adskilte. Væsken tilsættes i stedet lidt ad gangen, mens der røres.
Kan man bruge arborioris til risengrød?
Arborio er kortkornet og afgiver meget stivelse, så den koger ud i en cremet konsistens, der minder om grød. Den traditionelle danske grødris er dog en anden sort, og resultatet bliver ikke helt det samme — kornet er større og bider mere. Netbutikkens data oplyser ingen kogetid, så følg posen.
Hvor lang kogetid har risottorisen?
Kogetiden fremgår ikke af netbutikkens data, og den bliver ikke gættet her. Anvisningen på posen er den, der gælder. Fremgangsmåden for risotto er, at bouillonen tilsættes lidt ad gangen under omrøring, indtil kornene er møre, men stadig har bid i midten.
Er risottorisen økologisk eller nøglehulsmærket?
Der er ingen mærker registreret på varen i netbutikken — hverken økologimærkning eller Nøglehulsmærket fremgår af data. Det er ikke det samme som et aktivt fravalg fra producentens side; det betyder blot, at netbutikken ikke oplyser nogen mærkning. Emballagen er facit.
Hvad står der i næringstabellen pr. 100 gram?
1.472 kJ / 347 kcal, 1,3 gram fedt heraf 0,5 gram mættede fedtsyrer, 75 gram kulhydrat heraf under 0,5 gram sukkerarter, 1,2 gram kostfibre, 8,2 gram protein og under 0,01 gram salt. Tallene gælder tørre ris; kogte optager de vand, så de samme tal fordeler sig på en større portionsvægt.
Hvad koster Risottoris naturel hos Rema 1000?
Risottoris naturel koster 23,01 kr. (46,02 kr./kg) ifølge Rema 1000s egen hjemmeside, registreret den 23. august 2026. Prisen i din lokale butik kan afvige.
Er Risottoris naturel på tilbud hos Rema 1000?
Ved vores seneste registrering var Risottoris naturel ikke markeret som tilbud hos Rema 1000. Se prishistorikken for at vurdere, om prisen lige nu er høj eller lav.
Hvilken størrelse har Risottoris naturel?
Risottoris naturel sælges i 500 g, svarende til 46,02 kr./kg.
Hvor kan man købe Risottoris naturel?
Risottoris naturel forhandles af Rema 1000 i Danmark. RadarSuper følger prisen dagligt og viser hele historikken – det gør kædens egen side ikke.
Samme vare i andre kæder
Annonce
Lignende varer
17,95 kr./kg
16,57 kr./kg
19,90 kr./kg
27,00 kr./kg
19,90 kr./kg
37,90 kr./kg