Riskiks

Posen på 70 gram koster 14,50 kr. hos Rema 1000, svarende til 207,14 kr. pr. kilo — den højeste kilopris blandt kiks- og kagevarerne i dette udtræk fra Rema 1000s sortiment. Riskiks med mørk chokolade er en simpel snack bestående af to hovedingredienser: sprød brun ris og et lag mørk chokolade.

Ingredienslisten bekræfter netop den enkle opbygning: mørk chokolade 58 % (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator: sojalecithin E 322) og brun ris 42 %. Det høje chokoladeindhold på 58 % er årsagen til den relativt høje kilopris — kakaomasse og kakaosmør er dyrere råvarer end de puffede kornprodukter, der udgør basen i mange andre kiks og snacks.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.022 kJ/483 kcal, 23 gram fedt (heraf 13 gram mættede fedtsyrer), 59 gram kulhydrat (heraf kun 5,1 gram sukkerarter — bemærkelsesværdigt lavt for en chokoladesnack), 7,0 gram fibre og 6,6 gram protein, med et meget lavt saltindhold på 0,02 gram. Det lave sukkerindhold og de relativt høje 7,0 gram fibre skyldes formentlig den mørke chokolade, som typisk indeholder mindre sukker end lys chokolade, samt den ris-baserede base.

I dette udtræk er kiloprisen markant højere end de øvrige kiks- og kagevarer: mere end det dobbelte af Trøffelkugler (143,67 kr. pr. kilo for æsken på 210 gram), næsten tre gange Lady Fingers (74,75 kr. pr. kilo for posen på 200 gram) og mere end tre gange Romkugler (66,67 kr. pr. kilo for æsken på 225 gram). Den lille pakkestørrelse på 70 gram og det høje chokoladeindhold forklarer sammen den høje kilopris — det er en portionssnack, ikke en storindkøbsvare.