Rice up chips

Posen på 60 gram koster 9,50 kr. hos Rema 1000, svarende til 158,33 kr. pr. kilo. Det gør den til den næstdyreste kiks-, kage- eller snackvare pr. kilo blandt de ni produkter i denne opdatering — kun Linsechips fra Taffel til 226,82 kr. pr. kilo koster mere. Den lille posestørrelse på 60 gram er en del af forklaringen: mindre poser har typisk en højere kilopris, fordi emballageomkostningen fordeles på mindre vare.

Chipsene er baseret på 76 % brune fuldkornsris, dertil 16 % olivenolie, naturlig aroma, vallepulver af mælk, 1,3 % løg, salt, dextrose, 0,8 % fløde, kærnemælkspulver og stabilisatorerne kaliumchlorid, calciumphosphat og arabisk gummi, samt maltodextrin. Ris som base i stedet for kartoffel eller majs giver en anden konsistens end klassiske chips — typisk lettere og mere sprødt puffet — og de brune, fuldkornsris beholder skallens fiberlag i modsætning til hvide ris.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 1.944 kJ/463 kcal, 17 gram fedt (heraf 1,5 gram mættet), 68 gram kulhydrat (kun 2,4 gram sukkerarter), 2,9 gram kostfibre, 8,0 gram protein og 0,99 gram salt. Olivenolien som fedtkilde er værd at bemærke — de fleste chipsvarer i sortimentet bruger solsikke- eller rapsolie — og bidrager sammen med de brune ris til en anden fedtsyreprofil end en typisk kartoffelchips.

Chipsene fra Rice Up er tænkt som en snack, hvor rissmagen er tydeligere end i en klassisk kartoffelchips, og smagen sour cream/onion tilføjer syrlighed og løg oveni. Prisen på 9,50 kr. er den normale hyldepris uden kampagne i skrivende stund. Den relativt lille posestørrelse gør den velegnet til en enkelt portion snarere end deling.