Xl skiveost 45+

Pakken på 200 gram koster 19,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 99,75 kr. pr. kilo. Det er en fast, modnet 45+ skiveost under Remas eget mærke, ifølge varens egen beskrivelse fuldfed — altså uden reduktion i fedtindholdet sammenlignet med en klassisk gul ost.

Ingredienslisten er den enkleste, en ost kan have: 98 % pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur og osteløbe (mikrobiel). Ingen konserveringsmidler, ingen farvestoffer — kun mælk, salt og de kulturer, der forvandler mælken til ost. Labels bekræfter, at osten er Dansk og mærket REMA1000 som eget mærke, og varens egen korte beskrivelse fremhæver den som fast, modnet og fuldfed.

Som skiveskåret er osten den hurtige pålægsost — klar til rugbrødet eller morgenmadsbordet uden ostehøvl. En fast, modnet ost som denne har typisk en fyldigere, mere udviklet smag end en frisk eller uleveret ost, fordi modningen giver tid til, at smagsstofferne udvikler sig. Formatet på 200 gram gør den til den mindre pakning i Remas skiveost-sortiment, egnet til enkeltpersoner eller mindre husstande, der ikke ønsker en stor pakke, der skal spises hurtigt.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.389 kJ / 334 kcal, 26 g fedt (heraf 17 g mættede fedtsyrer), under 0,5 g kulhydrat, under 0,5 g sukkerarter, under 0,5 g kostfibre, 24 g protein og 1,7 g salt. Med 26 gram fedt og 24 gram protein pr. 100 gram er det en næringstæt, fuldfed ost — typisk for en klassisk dansk 45+ ost uden nogen form for fedtreduktion.

Osten opbevares bedst køligt og tildækket mellem brug, så skiverne ikke tørrer ud i kanterne — den originale emballage eller en lufttæt boks fungerer godt. En åbnet pakke holder typisk omkring en uges tid, men datoen på pakken er den, der gælder. Prisen på 19,95 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund, uden aktuel kampagne. Kiloprisen på 99,75 kr. er tallet, der er værd at følge over tid for denne faste pålægsost — noget prishistorikken her på siden gør synligt uden at man selv skal huske sidste købspris.