Pistaciekerner

Pistaciekerner fra Naturens Lækkerier er afskallede pistacienødder uden andet tilsat. Ingredienslisten består alene af pistacienødder, og posen kan indeholde spor af andre nødder og jordnødder, hvilket er værd at være opmærksom på, hvis man er allergiker.

Næringsindholdet pr. 100 g viser 570 kcal og 2386 kJ, 45 g fedt heraf 6,1 g mættet fedt, 17 g kulhydrater heraf 6,9 g sukkerarter, 11 g kostfibre og 20 g protein. Det gør pistaciekernerne til et næringstæt produkt, der mætter godt i små mængder.

I det danske køkken bruges pistaciekerner både til det søde og det salte. De kan spises som de er, drysses over salater, grød og desserter, hakkes og blandes i pesto, fyld eller kagedej, eller bruges som knas oven på is og fromage. De kan også ristes let på en tør pande, hvis man vil have mere smag frem.

Posen indeholder 25 g, en lille portion der passer til et enkelt mellemmåltid eller som topping. Opbevar pistaciekernerne tørt og ikke for varmt, og luk emballagen godt efter åbning, så de holder sig sprøde og ikke tager smag af omgivelserne.