Blanding 66

Posen på 400 gram koster 60,00 kr. hos Rema 1000, svarende til 150,00 kr. pr. kilo — den højeste kilopris blandt de to kaffevarer i dette udtræk. Blanding 66, også kendt som Grå bl. 66, er en mellemristet, kraftig og fyldig kaffeblanding fra det danske kaffehus Peter Larsen, formalet og klar til bryggekande.

Ingredienslisten er kort, som man kan forvente af ren kaffe: formalet kaffe, uden yderligere tilsætningsstoffer. Mellemristningen placerer smagsprofilen mellem en lys, syrlig ristning og en mørk, bitter espresso-ristning, hvilket typisk giver en rund, fyldig kop uden for kraftig bitterhed — beskrivelsen »kraftig og fyldig« fra producenten refererer til styrken i smagen, ikke nødvendigvis til et højere koffeinindhold, da det afhænger mere af bryggemetode og mængde kaffe pr. kop.

Sammenlignet med Americano instant kaffe i dette udtræk er de to produkter ikke direkte sammenlignelige på pris: Blanding 66 er formalet kaffe solgt på vægt til 150,00 kr. pr. kilo, mens Americano er instant kaffe i portionsstykker til 2,19 kr. pr. stykke (35,07 kr. for 16 stykker). Formalet kaffe til bryggekande kræver en kaffemaskine og giver typisk flere kopper pr. gram end en portionsbaseret instant kaffe, så en direkte kilopris-sammenligning mellem de to ville være misvisende uden at tage forbruget pr. kop med i betragtning.

Som et navngivet mærke — Peter Larsen er et etableret dansk kaffehus, ikke Remas eget mærke — ligger Blanding 66 prismæssigt over husets egen instant kaffe, hvilket er forventeligt for en formalet, mellemristet kvalitetskaffe fra en navngiven producent sammenlignet med en simpel instant-variant. Formatet på 400 gram er en almindelig pakningsstørrelse til hjemmebrug, tilstrækkelig til flere ugers dagligt kaffeforbrug afhængig af, hvor mange kopper man drikker og hvor stærkt man brygger. Som formalet kaffe kræver Blanding 66 desuden en kaffemaskine eller et filter derhjemme, i modsætning til Americano-kaffen i samme udtræk, der kun kræver en kop varmt vand — til gengæld giver den ekstra tilberedning typisk en mere aromatisk kop, da bønnerne er malet tættere på brygningstidspunktet.

Peter Larsen er et af de ældre, etablerede danske kaffehuse, og navngivne kaffemærker som dette findes typisk i et højere prisleje end en kædes eget mærke, dels fordi opskriften og ristningen er en del af producentens identitet, dels fordi distributionen går gennem flere led end en discountkædes egen produktion. Det er den samme mekanisme, der forklarer prisforskellen til Rema 1000s eget mærke Americano i dette udtræk — navnet på posen er en del af det, man betaler for, ud over selve bønnen og ristningen.

Som mellemristet, fyldig kaffe er Blanding 66 velegnet til den, der ønsker en rund smag uden hverken den syrlige lethed fra en lys ristning eller den skarpe bitterhed fra en mørk espresso-ristning — et solidt, klassisk valg til hverdagens kaffekande snarere end en eksperimenterende specialkaffe — den slags kaffe, mange kender som den, der stod fremme i køkkenskabet i generationer før den nu udbredte bønne-til-kop-maskine. Prisen på 60,00 kr. er den almindelige hyldepris i skrivende stund, uden aktuel kampagne, og kiloprisen på 150,00 kr. er det tal, der gør det muligt at sammenligne med andre formalede kaffer af tilsvarende pakningsstørrelse over tid.