Extra

Posen på 400 gram koster 59,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 149,88 kr. pr. kilo. Det er den normale hyldepris — ingen kampagne er registreret på varen i skrivende stund.

Bki Extra er malet kaffe fra det danske kaffeselskab BKI, der har ristet kaffe siden begyndelsen af 1900-tallet. Ifølge varens egen beskrivelse er kaffen fremstillet af bønner "fra de bedste kaffeområder i verden", og ingredienslisten er kort: ristet, formalet kaffe fra ikke-EU-lande. Netbutikkens data specificerer ikke bønnesort (arabica/robusta-blanding), ristningsgrad eller malingsgrad ud over selve produktnavnet.

Der er ikke opgivet en næringsdeklaration for produktet, hvilket er almindeligt for ristet, formalet kaffe — kaffe uden mælk eller sukker indeholder i praksis ikke energi, fedt eller protein i mængder, der kræver mærkning.

I dette udtræk fra Rema 1000 er der ikke et andet kaffeprodukt at sammenligne kiloprisen direkte med, så 149,88 kr. pr. kilo står alene som det tal, der gør det muligt at sammenligne på tværs af posestørrelser, hvis man støder på andre formater af samme kaffe i butikken eller ved et senere besøg på siden.

Til brug i køkkenet er malet kaffe som denne beregnet til filterkaffemaskiner eller brygningsmetoder, hvor kaffen ikke skal males yderligere — traktermetode eller stempelkande er de mest almindelige. Opbevar posen tæt lukket, gerne køligt og mørkt, da malet kaffe mister aroma hurtigere end hele bønner, fordi den større overflade gør oxidationen mere effektiv.

BKI er en af Danmarks ældre kaffeproducenter og leverer kaffe til både private husstande og erhverv. Extra-serien er en af selskabets bredere, mere hverdagsprægede kaffelinjer, i modsætning til mærkets mere specialiserede eller enkeltoprindelses-kaffer, som typisk sælges til en højere kilopris.

Som et groft holdepunkt regnes der typisk med omkring 6-7 gram malet kaffe pr. kop i en filterkaffemaskine, hvilket vil sige, at en pose på 400 gram rækker til et sted mellem 55 og 65 kopper — et omtrentligt tal, ikke en oplysning fra Rema 1000 selv, men en almindelig tommelfingerregel til at vurdere, hvor langt posen rækker i en husstand.