Panna con fragole is

En flødeis med jordbær, tilsat fløde- og vaniljearoma. Den indeholder 5% jordbærpuré og er bygget op om rekonstitueret skummetmælk, sukker og glukosesirup, mens kokosolie, smør og kakaosmør står for fedtstoffet. Farven kommer fra E150b, og konsistensen er sikret med fortykningsmidlerne E401, E410, E440 og E415 samt emulgatorerne E471 og E322 (af soja). Der er også sødmælkspulver, vallepulver og laktose fra mælk samt kakaomasse og paprika i blandingen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 220 kcal, 7,5 g fedt — heraf 6,1 g mættet — 34 g kulhydrat, hvoraf 31 g er sukkerarter, 4 g protein og 0,13 g salt. Det giver en sød, cremet is med et markant jordbærpræg.

Den passer til dessert, som en kugle ved siden af kagen, i en skål med frisk frugt eller som den er, når fryseren kalder. Opbevares frosset ved omkring -18 °C og tages ud et par minutter før servering, så den bliver let at portionere. Boksen rummer 750 ml. Tåler ikke optøning og genindfrysning. Kan indeholde spor af æg, jordnødder, mandler, hasselnødder og pistacienødder.