One meal drink

Flasken på 330 milliliter koster 19,95 kr. hos Rema 1000, svarende til 60,45 kr. pr. liter. Nupo er et dansk mærke inden for måltidserstatninger, og denne drik er en færdigblandet, laktosefri måltidserstatning med chokoladesmag, tænkt til vægtkontrol.

Ingredienslisten er lang og teknisk, som typisk for et komplet måltid i flaskeform: basen er letmælk (1,8 % fedt), vand og mælkeprotein, tilsat affedtet kakaopulver, cikorierodfiber (inulin) og en række stabilisatorer (cellulose, cellulosegummi, natriumpolyphosphater, carrageenan). Dertil kommer vegetabilsk olie, salt og en omfattende vitamin- og mineralblanding, der dækker en bred vifte af næringsstoffer — fra magnesium og calcium til flere B-vitaminer og sporstoffer som zink og selen. Sødmen kommer fra sødestoffet sucralose, og enzymet laktase er tilsat for at gøre drikken laktosefri, selvom den er baseret på mælk. Deklarationen advarer om mulige spor af gluten, æg, sulfitter, jordnødder og andre nødder.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 255 kJ/61 kcal, 1,9 gram fedt (heraf 1,1 gram mættede fedtsyrer), 3,7 gram kulhydrat, heraf 3,5 gram sukkerarter, 2,3 gram kostfibre, 6,1 gram protein og 0,21 gram salt. Skaleret op til hele 330 ml-flasken svarer det til omkring 840 kJ/200 kcal — et niveau, der er tænkt til at erstatte et helt måltid, ikke som en almindelig drik ved siden af maden.

Som UHT-behandlet drik kan flasken opbevares ved stuetemperatur uåbnet, hvilket gør den praktisk at have med på farten eller på arbejdet som et hurtigt, færdigblandet måltid. Nupo sælger også en barvariant i samme sortiment, One Meal Bar med kokossmag, men de to produkter måles i forskellige enheder (liter mod kilo) og er derfor ikke direkte sammenlignelige på kilopris.

Nupo er et dansk firma, der har specialiseret sig i måltidserstatningsprodukter til vægtkontrol siden 1980'erne, og sortimentet spænder fra pulverblandinger til færdigblandede drikke som denne. Som med andre måltidserstatningsprodukter er drikken formuleret til at dække en større andel af de daglige næringsbehov i ét produkt, hvilket adskiller den fra almindelige proteindrikke eller smoothies, der typisk ikke er beriget i samme omfang.

UHT-behandlingen (Ultra High Temperature) betyder, at drikken er opvarmet kortvarigt til meget høj temperatur for at dræbe mikroorganismer, hvilket er den samme teknologi, der bruges til langtidsholdbar mælk. Det giver flasken en lang holdbarhed uåbnet ved stuetemperatur, men efter åbning bør resten opbevares på køl og bruges inden for kort tid, som med al mælkebaseret drikke.