Nødder salt & stærk

Posen med kryddrede nødder i smagen salt & stærk fra Rema 1000 vejer 165 gram og koster 16,15 kr. hos Rema 1000, svarende til 97,88 kr. pr. kilo. Det er samme kilopris som søsterproduktet Salt & Sødt fra samme serie og vægtstørrelse, mens de øvrige chips- og nøddeprodukter i dette udtræk spænder fra 77,00 til 204,76 kr. pr. kilo.

Ifølge varebeskrivelsen er indholdet ristede, saltede jordnødder og cashewnødder samt chilikrydrede jordnødder, og deklarationen bekræfter blandingen: 75 % jordnødder, 10 % cashewnødder, 8 % kartoffelstivelse, 5 % solsikkeolie, 1 % salt og en krydderiblanding af paprika, chili, spidskommen, løg og hvidløg, suppleret med gærekstrakt, tomatpulver, hvedemel, sukker og et surhedsregulerende middel. Det er en mere sammensat opskrift end en ren saltet peanut, hvor kartoffelstivelsen og hvedemelet typisk bruges til at give den sprøde, panerede overflade på de kryddrede nødder.

Fordi posen indeholder hvedemel, er den ikke glutenfri, og deklarationen oplyser desuden, at produktet kan indeholde spor af mælk, mandler, hasselnødder og pistacienødder — relevant både ved gluten- og nøddeallergi. Næringsindholdet pr. 100 gram er 2.500 kJ/602 kcal, 47 gram fedt, hvoraf 6,3 gram mættede fedtsyrer, 23 gram kulhydrat, hvoraf 5,3 gram sukkerarter, 3,7 gram kostfibre, 20 gram protein og 1,5 gram salt.

Med chili og paprika i krydderiblandingen ligger posen i den stærkere ende af nøddesnacks, mens søsterproduktet Salt & Sødt til samme pris går i den modsatte retning med rosiner og sukkercoatede nødder. Begge er tænkt som en snack til hverdagsaften eller fredagshygge snarere end et måltid, og med 20 gram protein pr. 100 gram er nødder generelt en mere mættende snack end en tilsvarende mængde chips.