Marmorkage

Kagen på 350 gram koster 15,10 kr. hos Rema 1000, svarende til 43,14 kr. pr. kilo. Det gør Dan Cakes marmorkage til den billigste af de otte kiks- og kagevarer i dette udtræk — billigere end Rema 1000's egne kryddersmåkager til 46,69 kr. og langt under Choco Minis' M&M cookies til 112,00 kr. pr. kilo, mere end det dobbelte.

Marmorkage er den klassiske, saftige sandkage med lyse og mørke striber, opnået ved at dele dejen og tilsætte kakao i den ene halvdel. Ingredienslisten afspejler netop det: sukker, æg og hvedemel danner grundlaget, sammen med vegetabilsk olie (raps), hvedestivelse og glukose-fruktosesirup for saftighed. Glycerol holder kagen fugtig, modificeret stivelse og fedtfattigt kakaopulver giver den mørke dels farve og smag, og natriumacetater regulerer surheden. Emulgatorerne (mono- og diglycerider af fedtsyrer, polyglycerolestere) og hævemidlerne (natriumcarbonater, difosfater) sikrer den lette, luftige krumme, mens xanthan bruges som fortykningsmiddel.

Kagen indeholder æg og hvede (gluten) som direkte ingredienser og kan indeholde spor af hasselnød, mandel, soja og mælk — relevant ved allergi, selvom mælk ikke er en direkte ingrediens her.

Næringsindholdet pr. 100 gram: 1.811 kJ/432 kcal, 20 gram fedt (heraf kun 2,2 gram mættede fedtsyrer — bemærkelsesværdigt lavt sammenlignet med de andre kagevarer i dette udtræk, hvor mættet fedt typisk ligger mellem 7 og 20 gram), 58 gram kulhydrat (heraf 34 gram sukkerarter), under 0,5 gram kostfibre, 5,2 gram protein og 0,75 gram salt. Det lave indhold af mættet fedt skyldes brugen af rapsolie i stedet for hærdede palme- eller kokosfedtstoffer, som flere af de andre kager i dette udtræk bruger. Marmorkagen bærer dog ikke Nøglehulsmærket. Prisen på 15,10 kr. er den normale hyldepris uden aktuel kampagne.