Organic medium roast

192,50 kr. pr. kilo er det tal, der gør Löfbergs sammenlignelig med andre kaffevarianter — uanset posestørrelse. I dette udtræk fra Rema 1000 koster kædens eget mærke Espresso Bønner (1 kg) 129,95 kr. pr. kilo, altså markant mindre. Prisforskellen afspejler både mærkevare kontra eget mærke og den økologiske certificering, som stiller krav til hele produktionskæden fra dyrkning til ristning.

Økologimærket (det danske Ø-mærke/EU-øko) betyder, at kaffebønnerne er dyrket uden kunstgødning og syntetiske sprøjtemidler, og at hele forsyningskæden er kontrolleret af en godkendt myndighed. Det siger ikke noget om smag eller ristningsgrad — det er udelukkende en dyrkningsmæssig garanti. Löfbergs har haft økologisk kaffe i sortimentet i mange år og markedsfører det som en fast del af sin profil, ikke som en enkeltstående kampagnevare.

Hele bønner holder aromaen længere end formalet kaffe, fordi de olier, der giver duft og smag, først frigives for alvor, når bønnen males. Køb derfor gerne en kværn, hvis man vil have det fulde udbytte, og mal kun den mængde, der skal bruges her og nu. Opbevar posen lufttæt og mørkt ved stuetemperatur — ikke i køleskabet eller fryseren, hvor fugt kan trænge ind, når posen åbnes gentagne gange.