Kyllingelår m. bbq

Kyllingelår med BBQ-krydderi er underlår og overlår med rygben, der er krydret med en blanding af paprika, peber, persille, timian og løg samt tomatpulver og paprikaekstrakt. Kødet udgør 99 %, så krydderiet er et let lag oven på kyllingen frem for en marinade, der dækker smagen.

Næringsindholdet pr. 100 g ligger på 195 kcal og 17 g protein, mens fedtindholdet er 14 g, heraf 3,3 g mættet fedt. Saltindholdet er 0,9 g pr. 100 g. Det gør kyllingelårene til et proteinrigt udgangspunkt for et måltid, hvor fedtet fra skind og mørkt kød også er med til at give saftighed.

I det danske køkken er kyllingelår en fast del af både hverdags- og weekendmaden. De kan steges i ovnen og serveres med kartofler, ovnbagte grøntsager eller en frisk salat, og de egner sig også til grillen om sommeren. BBQ-krydderiet giver en røget, let sødlig smag, der passer til både det klassiske tilbehør og til mere krydrede retter.

Pakken indeholder 800 g. Opbevar kyllingen i køleskabet ved højst 5 °C og overhold den angivne sidste anvendelsesdato. Skal kødet ikke bruges med det samme, kan det fryses ned og tøs op i køleskabet inden tilberedning.